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Louise Chevrefils
Mon jardin
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Vendredi le 10 septembre, 2004
C'est en 2003, en compagnie de ma bonne amie Manon Collard et de Martyne Morin, la présidente de la Société d'horticulture de Lachine, que j'ai eu le bonheur de rencontrer Louise Saint-Pierre en personne.
J'avais connu Louise Saint-Pierre à mes débuts sur internet alors que toutes les deux, nous recherchions des semences de légumes traditionnels et anciens. C'est ainsi que nous avons échangé de nombreux sachets, tout en apprenant à nous connaître, un petit peu, à chaque nouveau courriel.
Finalement, j'ai retrouvé les photos prises lors de ce voyage. Elles avaient été enregistrées sous un autre nom dans mon ordinateur. C'est par pur hasard que je les ai retrouvées la semaine dernière!!
Photos du Potager de la Nouvelle-France
Notre Louise a la chance d'habiter le célèbre moulin seigneurial de Saint-Jean-Port-Joli qui était autrefois la propriété de Philippe Aubert de Gaspé, celui-là même qui a écrit Les Anciens Canadiens. Louise a su conserver et développer les alentours du moulin et grâce à sa patience et à son acharnement, on peut aujourd'hui savourer des légumes anciens et traditionnels, des herbes médicinales et des fruits qu'elle y cultive.
En 2002, José Di Stasio lui a rendu visite et on a pu admirer des laitues Grosse Blonde Paresseuse, des choux de Saint-Saëns - une variété qui l'a échappé belle grâce à M. Gérard Mallet, des laitues feuilles de chêne, des belles tomates anciennes et plusieurs herbes utilisées autrefois.
Rendez-lui visite et faites-lui mes meilleures amitiés!!
Voici quelques sites qui vous feront découvrir d'autres potagers québécois et d'autres légumes en voie d'extinction:
La maison Saint-Gabriel
Un livre sur les potagers de la Nouvelle-France
Les carnets horticoles et botaniques du Jardin Botanique de Montréal
À chacun son jardin (à la mi-page - de nombreux liens intéressants)
Un sujet vous intéresse plus particulièrement? N'hésitez pas à m'en faire part. Qui sait! Vos préoccupations seront peut-être le sujet d'une prochaine chronique..
Bonne lecture!
Chronique Mon Jardin de Louise Chevrefils
Peut-être aimeriez vous lire mes chroniques précédentes? Vous n'avez qu'à cliquer sur le lien "Pour voir mes autres textes" ci-dessous. Louise Chevrefils Chronique Mon Jardin
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