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Louise Chevrefils
Mon jardin
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Dimanche le 17 juin, 2001
Plusieurs d'entre vous m'ont demandé comment s'y prendre pour amender et enrichir la terre du potager, comment composter. J'ai donc pensé vous donner mes trucs pour savoir ce qui ajoute de l'acide ou du calcaire dans le sol:
-les VERTS: ajoutent de l'azote (acide). Ce sont les résidus de coupes de gazon, les feuillages et tiges coriaces d'annuelles, les feuillages inutiles des légumes du potager, les gourmands de tomates, les plants de petits pois ou d'haricots après la récolte, les feuillages de graminées, les feuillages de légumes de table, les fleurs coupées fanées, les feuilles de rhubarbe, les feuillages verts des rhizômes (iris, cannas etc), les eaux usées de vaisselle, les aiguilles de conifères, les algues marines, les émulsions de poissons
-les BRUNS: ajoutent du carbone (alcalin). Ils contiennent de la fibre, du calcaire, de la silice. Paille et humus, copeaux de bois, coquilles d'oeufs, poudre d'os, boîtes d'oeufs en pâte de papier, boîtes de carton déchiquettées, pelures de légumes (pommes de terre, carottes, bananes), mousse de tourbe, lait en poudre, feuillages fanés de plantes, bran de scie, vieux journaux, poudre de sang séché, cendres de bois, grains de café, poches de thé, fumiers, litières propres pour animaux, etc.
Si le sol a la texture d'une poudre et ressemble à de la terre noire, c'est qu'il est acide. Pour l'amender, il faudra ajouter des bruns afin de ramener le pH du sol vers 6.5 ou idéalement 7.
Si le sol a plutôt la texture de mottes bien prises ensemble, c'est qu'il est argileux. Pour l'amender, il faudra ajouter des verts.
Moi, je ne m'y connais pas dans les chiffres, mais quand une poignée de terre me laisse une sensation de gras dans la main, que la poignée de terre est friable, qu'elle est légèrement humide et qu'elle sent bon la terre, pour moi, elle est à point. Un bon compost contient tous les éléments pour amender n'importe quel sol - autant acide que calcaire. C'est avec le temps qu'on arrive à rendre un sol riche et productif, complet en soi. Un activateur de compost naturel est l'urine. Ne riez pas, c'est vrai. La décomposition sera d'autant plus rapide si tous les éléments naturels sont présents: air, eau, vers de terre, bactéries, micro-organismes. Il faut être généreux en faisant son propre compost, l'aérer, l'abreuver d'eau, le nourrir quotidiennement et en prendre soin.
Quelques sites intéressants sur le compostage:
Qu'est-ce que le compostage?
Comment s'y prendre pour composter
Pensons à l'environnement
L'art du compostage
Tout le monde peut composter. C'est une façon écologique de recycler nos rebuts de cuisine et d'en faire profiter les plates-bandes ainsi que le potager. Vous avez des questions? N'hésitez pas à m'en faire part. Qui sait! Vos préoccupations seront peut-être le sujet d'une prochaine chronique..
Bonne lecture!
Louise Chevrefils
Chronique Mon Jardin
http://planete.qc.ca
http://www.ifrance.com/louisequebec
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