Jeudi le 13 mars, 2003
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La cassonade a la mauvaise habitude d'absorber l'humidité et de durcir. Pour y remédier, placez une tranche de pain, un biscuit soda ou un morceau de pomme, dans son contenant. Laissez agir quelques heures. Si vous n'avez rien fait de tout cela et qu'il vous en faut tout de suite, voici deux solutions: mettez la cassonade dans un sac de papier brun que vous placez ensuite au four, à 350o F (180o C), jusqu'à ce que le sac soit chaud. Écrasez la cassonade à l'aide d'un rouleau à pâte et laissez refroidir sur une plaque à biscuits. Sinon, si vous avez un four à micro-ondes, couvrez puis chauffez la cassonade à 100% pendant 50 secondes.
Bonne journée
Gertrude |
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