Vendredi le 14 avril, 2006
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Par définition, un végétarien ne mange pas de viande mais uniquement des aliments d'origine végétale ou des sous-produits animaux comme les produits laitiers, les oeufs ou le miel.
Pourquoi être végétarien? Pour des raisons religieuses, éthiques, diététiques ou par souci d'économie.
Même si l'on ne souhaite pas devenir végétarien, on peut se contenter de manger de la viande trois fois par semaine, c’est le conseil de plusieurs médecins.
Et ne croyez pas le dicton : être végétarien rend arriéré mental. Des personnes célèbres étaient végétariens, Socrate, Virgile, Léonard De Vinci, Voltaire, Albert Einstein….et les Beatles.
Il existe des produits à base de soja imitant la viande et même parfois son goût (saucisses, steaks...).
En visitant Cuisine spécialisée - Végétarienne vous avez accès à 443 recettes végétariennes.
Voici quelques exemples :
Burgers végétariens aux noix d’acajou
Cannelloni à la ricotta
Chili Con Carne ( végétarien )
Crêpes aux légumes
Cretons végétariens
Bonne semaine
Gertrude
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