Dimanche le 29 avril, 2007
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Saviez-vous que vous pouviez faire vos crêpes à l'avance et les congeler?
Bien oui... vous les congeler en paquets de deux ou quatre, selon vos besoins. C'est facile à dégeler. On peut les laisser dégeler à la température de la pièce ou activer le processus en les plaçant au four à micro-ondes.
Les crêpes sont une bonne façon d'utiliser les restes. On peut, bien sûr, farcir les crêpes avec des morceaux de jambon ou avec quelques asperges, par exemple. Mais on peut aussi ajouter tout simplement 1 tasse de pâte à crêpes à 1 tasse de riz ou de gruau (adaptez la recette à votre goût). Ensuite, il suffit de faire avec ce mélange des petites crêpes d'environ 8 cm (3 po ) et de les servir comme accompagnement ou comme dessert.
Crêpes (recette de base)
Crèpes aux crevettes
Crêpes aux fruits de mer
Crêpes farcies
Bonne semaine
Gertrude |
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