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Concours du porc du Québec

Vendredi le 08 novembre, 2002

À tous les ans, on organise un concours auprès de grands chefs Ceux-ci soumettent d’abord une création inédite à base de porc du Québec.
Un jury choisi des finalistes et on détermine les médaillés d’or, d’argent et de bronze, de même que le Grand Lauréat toutes catégories.

Nous vous présentons la recette gagnante du Chef Laurent Godbout du Restaurant Chez l’Épicier, à Montréal
Grand Lauréat et Médaillé d’or, catégorie Plat principal.

Pour voir la recette gagnante, il suffit de cliquer ici.

Pour d'autres excellentes recettes de pord du Québec, une visite à leur site.


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