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| Six des livres des Éditions La Presse reçoivent le prix de Meilleur ouvrage canadien |
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Lundi le 21 décembre, 2009 |
GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2009
Six livres des Éditions La Presse
reçoivent les prix de Meilleur ouvrage canadien
en français et sont en nomination pour le prix
de Meilleur ouvrage au monde, dans différentes catégories
Les livres de cuisine et d’alimentation des Éditions La Presse se distinguent une nouvelle fois alors que le Gourmand World Cookbook Awards 2009 vient d’attribuer à six d’entre eux des prix en tant que « Meilleur ouvrage canadien en français » (Best in Canada French) dans différentes catégories.
André Provencher, président des Éditions La Presse, ajoute : « La cuisine, la gastronomie et l’alimentation
passionnent les québécois et Les Éditions La Presse sont fières d’exercer un rôle de leader dans l’édition
d’ouvrages de qualité dans ces domaines. Je tiens à remercier et à féliciter les auteurs et les artisans de
l’édition qui nous font confiance. Grâce à eux, nos livres peuvent s’élever parmi les meilleurs sur la planète
entière ».
Chaque livre primé à un niveau national du concours des «Gourmand World Cookbook Awards» se retrouve automatiquement finaliste pour le prix de « Meilleur ouvrage au monde » dans sa catégorie.
Les gagnants de la compétition mondiale seront dévoilés lors du gala de la Foire du livre de cuisine de Paris, le jeudi 11 février 2010.
BEST COOKBOOK (meilleur livre de cuisine)
Papilles et Molécules
Papilles et molécules, de François Chartier
Quel lien existe‐t‐il entre la menthe et le sauvignon blanc? Pourquoi sert‐on l’agneau avec un vin rouge? Peut‐on marier un vin d’alsace et un plat au romarin? Dans Papilles et Molécules – La science aromatique des aliments et des vins, François Chartier propose une approche révolutionnaire pour mieux comprendre les aliments et les vins, créer des harmonies parfaites… et repousser les limites du plaisir.
BEST TELEVISION CELEBRITY BOOK (meilleur livre d’une vedette de télévision)
Curieux Bégin, de Christian Bégin
Il est auteur, comédien et animateur d’une savoureuse émission de télé qui entame sa troisième saison à Télé‐Québec. Mais avant de se retrouver Sur la route pour aller à la
rencontre de ceux et celles qui nous nourrissent, Christian Bégin fait surtout appel à ses talents… de bon vivant!
BEST ENTERTAINING BOOK (meilleur livre de divertissement)
Parce qu’on a tous de la visite, de Ricardo
Classé parmi les meilleurs vendeurs de 2008, Parce qu’on a tous de la visite est un livre de recettes au design riche et inspirant pour recevoir sans stress la tante Henriette qui
arrive à l’improviste, l’ami Bernard qui s’amène toujours en retard avec une nouvelle conquête ou une grande tablée pour une occasion spéciale.
BEST FOREIGN CUISINE BOOK (meilleur livre de cuisine étrangère)
Ferreira Café. Du Portugal à Montréal
Ferreira Café, de Carlos Ferreira
C’est le plus québécois des Portugais et le plus portugais des Québécois. En 13 ans, Carlos Ferreira a fait de son restaurant une institution de la gastronomie baignée de soleil et rehaussée d’un filet d’huile d’olive. Avec le livre Ferreira Café – Du Portugal à Montréal, il pousse plus loin l’expérience, jetant un nouveau pont entre deux pays, deux climats et deux cultures qui, grâce à lui, s’apprivoisent et s’enrichissent.
BEST ASIAN CUISINE BOOK (meilleur livre de cuisine asiatique)
Baguettes et fourchette
Baguettes et fourchette, de Lilly Nguyen
Depuis plus de 30 ans, les Vietnamiens s’intègrent avec succès à la société québécoise. À tel point que les rouleaux de printemps ou impériaux, soupes tonkinoises et autre boeuf à la citronnelle font maintenant partie de nos mets préférés. S’adressant aux amateurs de plats exotiques autant qu’aux néo‐québécois d’origine vietnamienne, Lilly Nguyen propose le premier livre d’ici consacré à la cuisine du Viet Nam.
BEST FOOD LITTERATURE BOOK (meilleur livre de littérature alimentaire)
Manger des bananes attire les moustiques et plus de 150 autres mythes et réalités en matière d'alimentation
Manger des bananes attire les moustiques, de Julie DesGroseilliers
Le four à micro‐ondes détruit la valeur nutritive des aliments? Le thon contient du mercure? Le gras de canard est bon pour la santé? Alors que l’alimentation et la nutrition sont au coeur des préoccupations de notre époque, la nutritionniste Julie DesGroseilliers remet les pendules à l’heure. Pour distinguer les principes à suivre des croyances folkloriques, plongez dans le livre Manger des bananes attire les moustiques et plus de 150 autres mythes et réalités en matière d’alimentation.
Les Éditions La Presse proposent une vaste collection d’ouvrages destinés au grand public avec des beaux livres, des livres pratiques, des biographies ainsi que des ouvrages de référence.
LES ÉDITIONS LA PRESSE
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COOKBOOK FAIR.
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