|
|
 |
|
 |
 |
|
|
| Le fabuleux destin de... Papilles et Molécules |
|
| |
Samedi le 22 mai, 2010 |
Le fabuleux destin de.....Papilles et Molécules
Juin 2009, le livre Papilles et Molécules de François Chartier se positionnait, et ce pendant plusieurs semaines, au sommet des palmarès des ventes, toutes catégories confondues.
Suite à ce succès instantané, la grande maison d'édition torontoise McClelland & Stewart Ltd a pris cet ouvrage sous son aile et en publiera la version anglaise, Taste Buds and Molecules, dès la mi-août 2010, dans tout le Canada.
Février 2010, le livre Papilles et Molécules de François Chartier se méritait le prix du « Meilleur livre de cuisine au monde – catégorie Innovation » au Paris Gourmand World Cookbook Awards 2010. Papilles et molécules reçoit le " Gourmand world Cookbook Award 2009"
Depuis ce prestigieux prix, les demandes de droits étrangers et les entrevues aux quatre coins du monde se bousculent.
Il y a quelques jours, François Chartier était à San Francisco, dans la cuisine du réputé éditeur en chef et journaliste wine and food Harvey Steiman, du magazine WINE SPECTATOR (2 millions de lecteurs), pour une session de deux jours de travail et entrevue de fond autour de Papilles et Molécules.
Le fruit de cette nouvelle collaboration et complicité sera publié dans le numéro spécial de septembre.
Mais vu l'enthousiasme de Mr Steiman à l'égard des travaux de monsieur Chartier, une chronique, accompagnée d'une vidéo, a été publiée vendredi dernier sur le site du Wine Spectator (ICI).
C'était la troisième chronique sur ses travaux à être publiée sur ce site mondialement connu.
La semaine dernière, l'équipe de Chartier apprenait aussi que les droits de Papilles et Molécules venaient tout juste d'être vendus en Hongrie, et que l'ouvrage du sommelier québécois serait traduit en hongrois dès l'automne!
Finalement, François Chartier sera cette semaine à New York pour finaliser la vente des droits de Papilles et Molécules pour les États-Unis, auprès d'un éditeur majeur, et pour y rencontrer l'équipe de Star Chefs qui désire le présenter en septembre dans le cadre du salon annuel Star Chefs, un événement au rayonnement international où une brochette de grands chefs, dont Pierre Gagnaire, Albert Adria et Normand Laprise y présenteront leurs récents travaux.
N.B. Les recettes du meilleur livre de cuisine au monde, Papilles et Molécules, seront présentées dans un nouveau livre *Les recettes de Papilles et Molécules* réalisé en collaboration avec le chef Stéphane Modat, ouvrage qui se retrouvera en librairie dès le mercredi 26 mai prochain.
Papilles et Molécules
Découvrez tous les titres publiés chez cet éditeur :
LES ÉDITIONS LA PRESSE
|
Vous pouvez lire les chroniques prédécentes de cette catégorie en cliquant sur ARCHIVES.
Pour consulter les autres chroniques livres, cliquez sur : http://planete.qc.ca/culture
Pour consulter la chronique DE TOUT DE RIEN, cliquez sur : "/loulou/detoutetderien/index.html"
|
|
|
|
|
|
Recherche dans
Louise Turgeon
Actualités littéraires
|
|
|
|
|
|
|
|
|
