COMMENT FAIRE DE LA BONNE BIÈRE CHEZ SOI

Voulez-vous brasser une bière blonde légère, une bière brune à l'arôme de malt prononcé ou encore une bière fortement houblonnée ?

Préférez-vous une bière brassée rapidement avec de l'extrait de malt ou une bière unique brassée avec du malt en grains ?

Vous n'avez que l'embarras du choix !

Vous trouverez dans cet ouvrage, clairement expliqué, tout ce que vous devez savoir pour réussir votre propre bière : le matériel à acquérir, le choix des ingrédients, les méthodes de brassage ainsi que de nombreuses recettes.

Cet ouvrage s'adresse à toutes les personnes qui veulent apprendre à brasser leur propre bière, ou à celles qui en brassent déjà et qui souhaitent en améliorer la qualité.

C'est un guide pratique et clair, préparé à votre intention par un spécialiste de longue date.

JEAN-FRANÇOIS SIMARD est titulaire d'une maîtrise en sciences. Brasseur amateur depuis plus de trente ans, il a travaillé à des multiples reprises avec le matériel, les ingrédients et les recettes décrits dans ce livre.

L'auteur est également un spécialiste de la vinification domestique et a publié aux Éditions du Trécarré un ouvrage intitulé COMMENT FAIRE DU BON VIN CHEZ SOI.

COMMENT FAIRE DE LA BONNE BIÈRE CHEZ SOI
Jean-François Simard
LES ÉDITIONS TRÉCARRÉ
271 pages - 24,95 $

Inscrivez-vous à ma liste de distribution, des nouvelles fraîches tous les jours !

Vous pouvez lire les chroniques précédentes en cliquant sur ARCHIVES.

Pour consulter les autres chroniques livres et culture lanaudoise cliquez sur : http://culture.planete.qc.ca

Pour consulter la chronique De bric et de broc, cliquez sur : "/loulou/detoutetderien/index.html"