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Barbecue / Toutes les techniques pour cuisiner sur le grill

Jeudi le 10 mai, 2007

Ce livre est une véritable bible comme il s'en fait rarement dans le domaine de la cuisine.

Avec plus de 1000 photos couleurs étape par étape et une centaine de recettes toutes plus inspirantes les unes que les autres, BARBECUE vous apprend à maîtriser les techniques de cuisson qui vous permettront de devenir un maître grillardin en peu de temps.

Poitrines de poulet, brochettes variées, hot-dogs et hamburgers qui sortent de l'ordinaire, biftecks, darnes et filets de poisson, légumes... tout y est pour faire de la cuisine en plein air une occasion de bien manger.

De nombreuses photos de techniques de préparation et de cuisson accompagnent chacune des recettes.

Un livre séduisant, astucieux et très accessible !

Best-seller - 75 000 exemplaires vendus au Québec

L'AUTEUR :

STEVEN RAICHLEN est né au Japon et il a étudié la cuisine médiévale en Europe. Sa renommée en tant que professeur, auteur, animateur et conférencier l'appelle à voyager à travers le monde. Il a écrit plus d'une vingtaine de best-sellers.

Titres également parus chez cet éditeur :

Barbecue d'intérieur - Piscines, barbecues et patios

BARBECUE
Steven Raichlen,
LES ÉDITIONS DE L'HOMME
2002 Réédition 2005 - 512 pages - 34,95 $

LES ÉDITIONS DE L'HOMME

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