Une nouvelle collection de livres gastronomiques voit le jour chez Guy Saint-Jean Éditeur : Saveurs d’Orient.

Découvrez les secrets de la cuisine orientale grâce à des recettes authentiques, expliquées et illustrées étape par étape, qui éveilleront vos papilles gustatives aux goûts issus des quatre coins de l’Asie.

THAÏLANDE est une référence pour quiconque désire apprendre à cuisiner des plats typiquement thaïlandais.

Le Poulet au curry à la thaïlandaise, le Crabe frit épicé à la pâte Tom Yam ou la Soupe de poulet au galangal n’auront plus aucun secret pour vous !

Étape par étape, à l’aide d’instructions claires et de somptueuses photographies couleur détaillées, les amoureux de la cuisine thaïlandaise apprendront comment préparer ces plats savoureux aux arômes envoûtants qui sauront impressionner et surtout régaler vos invités.

De plus, en guise d’introduction, tous les livres de cette collection donnent de précieux conseils sur les techniques de cuisson propres à cette région du monde et vous renseignent au sujet des ustensiles de cuisine dont vous aurez besoin pour concocter les plats.

Titre paru également : Asie du Sud-Est

À venir : Chine, Vietnam, Japon, Inde


THAÏLANDE
Traduction : La Mère Michel
GUY SAINT-JEAN ÉDITEUR
Collection : SAVEURS D’ORIENT
2004 – 119 pages – photographies couleur – 22,95$

Également disponible en anglais : Thaï Kitchen : Feast of flavors

GUY SAINT-JEAN ÉDITEUR

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