N'y a t-il pas une odeur plus délectable que celle se dégageant du café, qui se mélange doucement dans la lumière du petit matin et qui s'infiltre, telle une caresse, à travers les sillons olfactifs du corps engourdi par le sommeil ?


N'y a-t-il pas de plus belle invitation au réveil que l'arôme racé qui s'exhale de l'infusion de ces grains joufflus chargés de la chaleur du soleil tropical ?


Il y a tellement de raisons d'être séduit par le café.


Que nous soyons un irréductible du café ou non, ce livre intéressera au plus haut point, car tous les aspects concernant cette denrée y sont abordés.


De ses origines à l'utilisation qu'on en fait aujourd'hui, en passant par son mode de production, sa provenance, sans oublier quelques recettes, les différentes façons dont on le prépare partout dans le monde et, même, comment certaines personnes arrivent à voir l'avenir dans le marc de café !


Bien plus qu'un simple produit de consommation, le café est aussi un phénomène social.


À nous de le découvrir !


Pour moi, une matinée sans café est une journée bien mal commencée !

LES VERTUS DU CAFÉ
Nicole Allen
LES ÉDITIONS QUEBECOR
Collection Alimentation
144 pages - 19,95 $

LES ÉDITIONS QUEBECOR

Inscrivez-vous à ma liste de distribution, des nouvelles fraîches tous les jours !

Vous pouvez lire les chroniques précédentes en cliquant sur ARCHIVES.

Pour consulter les autres chroniques livres et culture lanaudoise cliquez sur : http://culture.planete.qc.ca

Pour consulter la chronique De bric et de broc, cliquez sur : "/loulou/detoutetderien/index.html"