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Légume

Samedi le 12 juin, 2010

Un vent de fraîcheur dans vos repas !

Mettez de la santé et de la fraîcheur dans votre assiette!

Nous savons tous qu’un régime équilibré en minéraux, vitamines et fibres doit contenir beaucoup de légumes.

Mais on peut facilement se lasser de préparer les mêmes légumes de la même façon.

On ne connaît pas toujours les recettes intéressantes et les méthodes de préparation les plus efficaces pour conserver le croquant, la saveur et les nutriments des légumes.

Voici finalement le livre de recettes définitif qui centre notre attention uniquement sur les légumes.

Cet ouvrage, écrit dans un langage simple et comportant un grand nombre de recettes savoureuses, deviendra un guide essentiel dans votre cuisine.

Découvrez :

. plus de 70 recettes de soupes, de plats principaux, de salades et de desserts concoctés à base de légumes ;

. un chapitre rempli de données nutritionnelles, présentées de façon ludique et agréable pour faciliter la compréhension ;

. toute une section sur les légumes moins connus mais facilement accessibles ;

. un tableau complet sur la congélation des légumes.

L'AUTEURE : FRANCINE BÉLANGER

Passionnée de bonne cuisine, Francine Bélanger a consigné et ajusté ses recettes jusqu'à ce qu'elles atteignent la qualité recherchée. Pour elle, la saveur ne saurait être sacrifiée ni surpassée par l'objectif santé dans l'élabo ration des repas. Elle nous présente ici ses meilleures recettes à base de légumes.

Titres parus dans la même collection :

Macarons
Panini
Pizza
Prêt-à-servir
Légume

LÉGUME
Francine Bélanger
LES ÉDITIONS MODUS VIVENDI
Collection Cuisine
entièrement illustré
2010 - 222 pages - 24,95$

Retrouvez une foule d'autres titres passionnants :

LES ÉDITIONS MODUS VIVENDI - PRESSES AVENTURE - BRAVO !

Titres chez cet éditeur présentés chez Planète Québec en 2009 dans la catégorie « Boire et manger » :

Les secrets culinaires de maman
Recettes pour bébés et enfants
200 recettes anti-cancer
200 recettes Oméga-3
Mille et un petits gâteaux
Les secrets du rôtissage
Modus Cuisine - Végé sur le pouce
Modus Cuisine - Poissons et fruits de mer
Modus Cuisine - Purées pour bébés
Modus Cuisine - Cuisine pour diabétiques
Modus Cuisine - Brunchs et petits-déjeuners
Modus Cuisine - Smoothies
Modus Cuisine - Lunchs et pique-niques
Modus Cuisine - Sandwichs et wraps
Modus cuisine - Soupes et potages
Modus cuisine - Muffins et cupcakes
Pizza
Simple et délicieux : Barbecue
Simple et délicieux : Cocktails
Simple et délicieux : Menu végé
Simple et délicieux : Repas rapides
Panini
Prêt-à-servir
Cidres du Québec
Osez bien manger
Légume

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