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Soupes exquises

Mardi le 13 décembre, 2011

C'est avec de bons produits que l'on fait les meilleures recettes.

La soupe n'échappe pas à cette règle.

Glacées pour les belles journées d'été, généreuses et réconfortantes pour la saison froide, simples, goûteuses et préparées en un tour de main pour chaque jour, les soupes que vous trouverez ici vous mettront toutes l'eau à la bouche.

À la manière d'une promenade au marché, ce livre vous invite à cuisiner légumes frais, poissons et viandes rehaussés d'herbes aromatiques,d'épices et de croûtons : velouté de chou-fleur à la coriandre, soupe froide à l'avocat, chaudrée d'églefin fumé et de pommes de terre, soupe d'agneau et de courge musquée parsemée de pignons…

Avec plus de 100 recettes et de nombreuses idées gourmandes, ces Soupes exquises vont vous faire fondre de la première à la dernière page.

L'AUTEURE :

ANNIE BELL a commencé sa carrière comme chef avant de devenir journaliste culinaire pour Vogue, puis pour The Independent. Elle travaille actuellement pour les magazines You et Country Living, tout en publiant de nombreux livres de cuisine.

SOUPES EXQQUISES
Annie Bell
Photographies Richard Jung
LES ÉDITIONS DE L'HOMME
2011 - 176 pages - 24.95 $

Découvrez tous les titres publiés chez cet éditeur :

LES ÉDITIONS DE L'HOMME

Quelques titres chez cet éditeur présentés chez Planète Québec :

La carte des desserts (Patrice Demers)
Le grand livre de la cuisine végétarienne
Comme au chalet
Les tapas de Marie-Fleur
Plaisirs coupables
Guide du vin Phaneuf 2011
Le régime Évolution
Les recettes pour maîtriser votre métabolisme
Cuisinez !
Sous ls charmes des courges et des citrouilles
Le guide du vin 2012 Phaneuf/Fournier
Soupes exquises

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