Thés verts, thés noirs, tisanes et infusions


Que ce soit pour vous permettre de préparer des breuvages toniques qui combattent les allergies printanières, des infusions apaisantes qui renforcent le système immunitaire ou qui purifient et détoxifient l’organisme ou des thés de différentes régions de l’Asie, Thés et tisanes vous propose tout un éventail de boissons délicieuses selon vos différents besoins.

Pour commencer votre journée du bon pied, combattre le stress ou obtenir un sommeil réparateur, choisissez parmi plus de 80 recettes de thés verts non fermentés, de thés noirs fermentés et de tisanes à base de fruits et de fleurs pour soutirer le maximum des mille et une vertus de ces breuvages appréciés partout à travers le monde.

L’ouvrage aborde l’histoire, les propriétés curatives et les bienfaits pour la santé des différents thés du monde.

Il identifie également les vertus des différents fruits et herbes qu’on peut utiliser pour créer de délicieuses tisanes.

Thés et tisanes vous dévoile plusieurs trucs sur la culture, la récolte et l’entreposage des herbes ainsi que l’art de les utiliser pour préparer vos propres tisanes de façon originale et personnalisée.

Qu’il s’agisse d’une tasse de thé Darjeeling réconfortante, de Thé au jasmin parfumée, d’une Tisane de ginseng coréen, de gingembre et de lavande énergisante ou d’une Tisane de chèvrefeuille et de camomille rafraîchissante, vous pourrez apprécier de savoureuses infusions qui sauront convenir à tous vos besoins, tout au long de l’année.


L’AUTEURE

TAMMY SAFI, une thérapeute hautement qualifiée, est également herboriste et nutritionniste. Son intérêt pour les herbes médicinales a vu le jour lorsqu’elle a constaté que sa fille affligée d’asthme, s’est vue complètement guérie à la suite de l’utilisation de plantes médicinales et d’une diète appropriée.

Elle pratique aujourd’hui l’herboristerie, le massage et la naturopathie dans sa propre clinique à Sydney, en Australie.


Voici quelques titres Cuisine disponibles chez cet éditeur :

Le grand livre des conserves
Gastronomie santé par les fibres
Gastronomie santé sans gluten
Manger cru - une cuisine sans viande et sans cuisson
Saveurs d'Orient - Asie du Sud-Est
Saveurs d'Orient - Thaïlande
Du calcium dans votre assiette
Les brunches
Les meilleures recettes de bistrot
Les meilleures recettes à la mijoteuse
Thés et tisanes

et plusieurs autres à retrouver sur leur site internet.



THÉS ET TISANES
Tammy Safi
GUY SAINT-JEAN ÉDITEUR
2005 – 112 pages – 19,95$


GUY SAINT-JEAN ÉDITEUR

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