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CUISINE VÉGÉTARIENNE

CUISINE SAINE

Des recettes végétariennes irrésistibles pour gourmets et pour amateurs de nourriture saine, à réaliser en toute occasion.

Pas besoin d'être végétarien à 100% pour apprécier ce magnifique volume.

Vous désirez varier vos menus ? Intégrer plus de fruits, de légumes, de légumineuses à votre régime alimentaire ?

Vous trouverez dans ce livre :

.Plus de 100 recettes alléchantes
.Des explications étape par étape
.Des photos qui vous donneront envie de cuisiner sur-le-champ

Un premier aperçu de la cuisine végétarienne, depuis les soupes sophistiquées, les légumes farcis, les tartes et les tourtes, jusqu'aux desserts les plus tentants vous est offert dans le chapitre "PRÉSENTATION".

Un guide pour connaître les ingrédients de la cuisine végétarienne moderne, avec quelques incursions dans la cuisine exotique et des informations sur les façons d'acheter, de conserver et d'utiliser, dans le chapitre "INGRÉDIENTS".

Comment choisir le matériel nécessaire et un guide, pas à pas, des principales techniques de base dans "MATÉRIEL & TECHNIQUES.

Et finalement les RECETTES, imaginatives et délicieuses, dont les influences internationales séduiront tous les amoureux de la bonne cuisine.

LA CUISINE VÉGÉTARIENNE
Paul Gayler
Photographies Philip Wilking
SÉLECTION DU READER'S DIGEST
170 pages - très nombreuses photos couleurs
44,95 $

En librairie ou en ligne :
http://www.selectionrd.ca

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