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À la Di Stasio (nouvelle édition)

Mardi le 15 novembre, 2011

Josée nous propose ici un savoir-vivre qui lui ressemble.

Des plats tout simples, faciles à reproduire qui s'avèrent au gourmand d'une ravissante complexité.

Une cuisine qui murmure comme un ruisseau sous bois et puis s'éclate à plein soleil.

Pour tout dire, Josée nous met en appétit.

À pleines dents on mord dans la vie, rassuré de savoir que le bonheur est possible, qu'il fleure bon le gingembre et le thym, et gicle à la lumière, verte de menthe, rouge poivron,
pourpre betterave, zestes d'orange et jaune citron.

«Avec Josée, on croque la roquette et on se rit de l'amertume.»

- Daniel Pinard

À LA DI STASIO
Josée Di Stasio
LES ÉDITIONS FLAMMARION QUÉBEC
Cuisine québécoise
2011 - 39,95$

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