En 2004, Josée di Stasio publiait son premier livre, À la di Stasio, avec un immense succès. De réimpressions en réimpressions, avec des ventes record, la popularité de ce livre n’a cessé de se confirmer. Trophée Or de Cuisine Canada, il a aussi remporté le prix international du Gourmand World Cookbook Award (meilleur livre de recettes en français relié à une émission de télévision) et des prix pour les photos et le design. .
Cet automne, Josée di Stasio nous revient en réédition avec un ouvrage aux parfums d’Italie : PASTA ET CETERA à la Di Stasio.
Des recettes de pâtes, bien sûr, nombreuses (une cinquantaine et autant de variantes – de quoi manger une pâte différente chaque semaine pendant deux ans), diverses et surtout « simplissimes ».
Mais aussi des antipasti à décliner à l’apéro ou pour un repas léger, des soupes, des salades…
Et puis des douceurs (dolci) irrésistibles – biscotti, glaces, limoncello – pour prolonger le plaisir d’être à table.
La série d’émissions que Josée di Stasio a tournées en Italie a suscité un engouement sans précédent pour ce pays dont on aime l’authenticité, la gourmandise simple et gorgée de soleil, les paysages et la culture si riche.
Josée di Stasio, les pâtes, l’Italie : trois éléments qui font pratiquement l’unanimité, réunis dans un livre qui promet d’être bientôt dans toutes les cuisines.
PASTA ET CETERA à la di Stasio
réédition
Josée di Stasio
LES ÉDITIONS FRAMMARION QUÉBEC
Collection :Livres pratiques, Cuisine et vins
Photographies : Jean Longpré
2011 - 192 pages - 39,95$
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