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Louise Turgeon
Chronique Boire & Manger
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Jeudi le 17 juin, 2004
Le régime Miami apprend à perdre du poids en trois phases, sans se priver ni mettre sa santé en danger, mais en sachant choisir les bons lipides et les bons glucides.
Plus qu'un régime, c'est une nouvelle manière de manger.
Pendant une première phase du régime, qui dure deux semaines, il faut supprimer complètement les féculents ainsi que les sucres.
Cela permet une perte de poids très rapide (entre 4 et 6 kilos).
Ensuite durant la deuxième phase, qui se prolonge jusqu'au poids désiré, certains des aliments interdits, ceux qui manque le plus, sont réintroduits.
Enfin, la troisième phase est celle qui est adopté définitivement.
Ce n'est plus un régime mais de saines habitudes alimentaires.
Le livre se compose de deux parties :
- une partie explicative dans laquelle le docteur Agatston indique comment fonctionne son régime et dans laquelle des personnes ayant suivi ce régime témoignent de leur expérience (difficultés, petits «trucs», résultats)
- et une partie recettes dans laquelle le docteur Agatston met au point des menus et des recettes faciles et délicieuses pour chacune des phases du régime et des moments de la journée.
L'AUTEUR :
ARTHUR AGATSTON
Ni diététicien, ni nutritionniste, Arthur Agatston est cardiologue de renom. Pour ses patients, qui souffrent souvent d'obésité et d'hypercholestérolémie, il est vital de perdre du poids. C'est en constatant que les cures «classiques» d'amaigrissement échouaient presque toujours qu'il a décidé de mettre au point son propre régime, tant pour faire maigrir ses malades que pour rétablir leur paramètres sanguins.
Depuis la parution de son livre aux Etats Unis, Arthur Agatston est devenu une célébrité. Bill et Hilary Clinton ont suivi son régime avec succès !
RÉGIME MIAMI
(South Beach Diet)
Dr Arthur Agatston
Traduction : Martine Lizambard
LES ÉDITIONS SOLAR
276 pages - 29,95$ - 19,50 Euros
LES ÉDITIONS SOLAR
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