Après une courte introduction, 12 recettes Saveurs d'ici" : foie gras au piment d'Espelette, papillotes de sardines farcies au chèvre frais et aux pignons, côtes de veau farcies à la provençale...


11 recettes Saveurs d'ailleurs : filets d'empereurs en feuille de bananier, petites moussakas en papillote, coquilles Saint-Jacques au soja et au gingembre...


7 recettes Savoureux desserts: abricots aux pistaches, pommes aux deux raisins, mirabelles au miel et à la vanille...


Titres de cette auteure à retrouver sur le site internet de cet éditeur :

PAPILLOTES
WOK
CHARLOTTES
JE CUISINE A L'AVANCE
CUISINE CHINOISE
CUISINE ANTILLAISE
PLANCHA
LA BONNE CUISINE DES POISSONS
CAKES
BEIGNETS
CUISINE EXPRESS
PATISSERIES


PAPILLOTES
Martine Lizambard
LES ÉDITIONS SOLAR
Collection Variations gourmandes
2005 - 64 pages - papier glacé - 14,95$ = 7,50 euros


LES ÉDITIONS SOLAR

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