Sainplement bon!
Recettes et trucs pour manger bien et bon

Trophée Bronze de Cuisine Canada pour le meilleur livre de cuisine en langue française au Canada en 2003

Un nouveau livre de recettes publié par Le Poulet du Québec, en collaboration avec la section nutrition du Service de santé de l’Université de Montréal, ciblant les besoins nutritionnels des 18 à 25 ans.

Dans le but de promouvoir le développement de saines habitudes alimentaires auprès des jeunes adultes, le Service de promotion poulet de la Fédération des Producteurs de volailles du Québec lance avec fierté Sainplement bon!

Après la pochette Les ados se mettent à table, le livre Bien manger pour mieux vieillir et le coffret Bien manger pour mieux grandir (1 à 12 ans), Le Poulet du Québec confirme donc, avec ce nouveau recueil de recettes destiné aux 18 à 25 ans, son mandat d’information auprès du grand public.

« Depuis de nombreuses années, la promotion de la santé est chez nous une affaire de cœur », affirme Monique Daigneault, diététiste et agente de promotion et de publicité du poulet du Québec. « Et comme le poulet présente des vertus nutritives exceptionnelles, il contribue sans contredit à mettre la santé dans notre assiette! ».

Des besoins spécifiques

Peu d’ouvrages de cuisine répondent de façon ciblée aux goûts et aux besoins des jeunes adultes, pris dans le tourbillon d’une vie active, soumis aux exigences des études ou du travail.

De plus en plus, les 18 à 25 ans se soucient de leur santé.

Apprivoisant leur autonomie nouvelle, ils doivent aussi apprendre à gérer un budget et une cuisine, faire des achats sensés, préparer des plats et des collations qui voyageront facilement et leur fourniront le carburant indispensable à leur emploi du temps surchargé. Sainplement bon! a été voulu et pensé, juste pour eux.

Un partenariat gagnant

Pour le concevoir, Le Poulet du Québec s’est acquis la précieuse collaboration de Carole Chatelois et Catherine Gosselin, nutritionnistes à la section nutrition du Service de santé de l’Université de Montréal.

Ensemble, elles ont imaginé, développé et testé les 236 recettes qui composent Sainplement bon!

« Les jeunes montrent un intérêt croissant pour la saine alimentation et le plaisir de bien manger », souligne Carole Chatelois.

« Les recettes choisies pour Sainplement bon! sont d’ailleurs des créations de nos étudiants, proposées au concours de recettes que nous organisons à l’Université de Montréal depuis maintenant 10 ans ».

Fortes d’une longue expérience en nutrition clinique et en santé communautaire, Carole Chatelois et Catherine Gosselin partagent plusieurs prix « Les Blés » de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec, remportés notamment pour la création d’outils de promotion d’une saine nutrition, efficaces et originaux.

L’équipe de rédaction de Sainplement bon! se complète de Carole Chatelois et Catherine Gosselin, nutritionnistes, Christine Gadonneix, diététiste et de Marie Breton, diététiste et auteure du livre à succès Boîte à lunch emballante.

Sans oublier l’équipe dynamique du Poulet du Québec, qui a elle aussi mis la main à la pâte.

Un contenu inspirant

Sainplement bon! est né de la volonté d’offrir aux jeunes adultes des idées faciles, rapides et économiques pour se nourrir sainement. Tout en faisant une place de choix au goût! Dans ses pages, vous trouverez :

· Plus de 236 recettes testées!
· Des petits-déjeuners branchés
· Des soupes savoureuses
· Des salades dynamisantes
· Des pâtes réjouissantes, à toutes les sauces
· Des repas en un plat inspirés (poisson, bœuf, veau, porc)
· Du poulet aux saveurs du monde
· Des collations santé et des desserts énergisants
· Le guide à suivre pour se nourrir sainement
· Des conseils sur l’équipement et la cuisson
· Ce qu’il faut savoir sur l’organisation de la cuisine et la planification des repas
· Un lexique culinaire
· Des notions de conservation et de dépannage
· Des tableaux pour convertir et mesurer les ingrédients
· Et une annexe débordante d’infos sur le Poulet du Québec!


Pour commander

Pour obtenir Sainplement bon!, il suffit d’expédier votre chèque libellé à Le Poulet du Québec, au montant de 16,95 $ incluant la taxe et les frais d’envoi :

· par la poste : Le Poulet du Québec, B.P. 21 120, Longueuil, Québec, J4J 5J4

L’ouvrage est également distribué par le réseau des librairies de l’Université de Montréal.

Sainplement bon!
Le must cuisine des 18 à 25 ans!

Disponibles :

Bien manger pour mieux grandir
Bien manger pour mieux vieillir
Poulet cent façons
Sainplement bon

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