Voici le guide idéal pour reconnaître, apprécier et déguster plus d’une centaine de bières du monde entier dans ce livre d’une qualité exceptionnelle.


Comprenant trois parties distinctes, cet ouvrage nous fait d’abord découvrir l’histoire et le vocabulaire de la bière, et nous invite à voyager à travers les différentes régions productrices de cette boisson à base de oublon.

La deuxième partie du livre est un répertoire des plus grandes bières du monde, présenté sous forme de fiches techniques.

Tandis que la troisième partie comprend un glossaire, des recettes, un guide d’achat ainsi qu’une liste d’adresses utiles.


L'auteur y décrit la bière la plus représentative de chaque brasserie et indique aussi bien son temps de conservation que les mets se mariant le mieux avec ses saveurs.


C'est le guide indispensable pour devenir un fin connaisseur.

Titres parus dans la collection Guides du connaisseur:

Les Herbes - Les Épices - Apéritif - Huile d'olive - Le Café - Fromages - Vin blanc - Le Cigare - Porto - Le Whisky - Le Thé - La Bière.


LA BIÈRE
Stephen Snyder
LES ÉDITIONS MODUS AVENTURE
Collection : Guides du connaisseur
258 pages - couverture rigide - 19,95$ - 16.95 euros


LES ÉDITIONS MODUS VIVENDI

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