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| Le bon geste : Mes confitures |
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Lundi le 20 juillet, 2009 |
Les confitures,
une bonne idée pour déguster des fruits
et des légumes quelle que soit la saison !
Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ?
Sur le marché, les primeurs proposent des cageots entiers à des prix défiants toute concurrence ?
C'est le moment de penser aux confitures !
À chaque saison, sa confiture : confiture de rhubarbe au printemps, gelée de cassis en été, confiture de coings à l'automne ou confiture d'ananas en hiver.
Ce livre vous permettra de réaliser de délicieuses confitures, gelées ou marmelades en un tournemain.
De nombreuses recettes de ce livre sont illustrées pas-à-pas, pour une réussite garantie et la maîtrise du bon geste.
Au sommaire :
Les composants des confitures
Les ustensiles
Les techniques de base
La mise en pots
Printemps (9 recettes)
Été (30 recettes)
Automne (11 recettes)
Hiver (19 recettes)
L'AUTEURE : AGLAÉ BLIN
Auteure et journaliste, Aglaé Blin a déjà publié de nombreux livres de cuisine et elle collabore régulièrement aux rubriques culinaires de plusieurs magazines féminins.
Si la cuisine est son métier – elle est diplômée de l’École du Cordon Bleu –, sa famille est sa première passion.
C’est pour elle qu’elle prépare des repas gourmands, tantôt très simples, tantôt plus élaborés, mais toujours avec le goût des bons produits.
MES CONFITURES
Aglaé Blin
LES ÉDITIONS RUSTICA
Collection Le bon geste
Couverture cartonnée
Photos en couleurs
Papier glacé
2009 - 128 pages - 25,95$ - 14.95€
Découvrez tous les titres publiés chez cet éditeur :
RUSTICA ÉDITIONS
Titres chez cet éditeur présentés chez Planète Québec dans la catégorie « Boire & Manger »:
Les bonnes recettes aux champignons
Cuisine mijotée et bons petits plats
La cuisine campagne de Lilo
Le bon geste : Mes conserves
Le bon geste : Mes confitures
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