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| Cuisinez nature. Algues, céréales, tofu |
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Mercredi le 21 juillet, 2010 |
Dans cet ouvrage, l'auteure vous propose de délicieuses recettes à base de protéines végétales que contiennent les algues, les céréales, les farines, les graines germées, les crèmes et laits végétaux, les légumineuses et le tofu.
Tous ces aliments regorgent d'acides aminés essentiels, dans lesquels puise l'organisme pour entretenir la peau, les muscles, le système nerveux, les anticorps, la mémoire...
Dans ce livre, vous trouverez 70 recettes aux protéines végétales, à la fois saines et riches en nutriments : purée de pois cassés à l'algue kombu, gelée de betterave à l'agar-agar, risotto de petit épeautre, sablés aux noisettes et à la farine de quinoa, samossa aux graines germées, panna cotta à la crème de soja, salade de pois chiches au sésame, chili con tofu...
De la même auteure :
Le yaourt - Mangez des yaourts
Également paru :
CUISINEZ NATURE
Caroline Bacon
LES ÉDITIONS RUSTICA
Collection : Cuisine nature
Santé nat. & bio (méd. douce)
Abondamment illustré
2010 - 79 pages - 19,95$ - 12,50€
Découvrez tous les titres publiés chez cet éditeur :
RUSTICA ÉDITIONS
Titres chez cet éditeur présentés chez Planète Québec dans la catégorie « Boire & Manger »:
Les bonnes recettes aux champignons
Cuisine mijotée et bons petits plats
La cuisine campagne de Lilo
Le bon geste : Mes conserves
Le bon geste : Mes confitures
Desserts au chocolat
Cuisinez nature. Algues, céréales, tofu/a>
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