LES VERTUS THÉRAPEUTIQUES DES AGRUMES
Citron - lime - pamplemousse - orange

La richesse des éléments nutritifs contenus dans les agrumes favorise leur utilisation en phytothérapie, une pratique qui consiste à traiter les maladies par les plantes.

L'odeur que dégagent ces fruits les rend également très populaires en aromathérapie, laquelle utilise les huiles essentielles dans le traitement de nombreuses maladies.

Les agrumes servent donc de diverses façons, et c'est sur ces usages multiples que ce livre met l'accent; les vertus thérapeutiques qui leur sont attribuées.

On y retrouve une liste des vitamines et autres éléments nutritifs dont ils sont composés.

On y retrouve également une nomenclature des agrumes usuels (citron, lime, orange et pamplemousse; ce qu'ils sont, d'où ils proviennent, leur texture, leur couleur et les variétés, ce qu'ils contiennent.

Puis on arrive aux agrumes exotiques: bergamote, cédrat, clémentine, kumquat, mandarine, tangelo, tangerine, ugli et d'autres.

On nous explique les principaux termes employés et les propriétés spécifiques des principaux agrumes

Cures et remèdes à base d'agrumes. Chaque petit bobo, sa solution.

On peut aussi boire le jus des agrumes et on nous explique l'efficacité de ces jus de fruits.

On nous donne des recettes maison, des recettes pour centrifugeuse, des recettes de boissons alcoolisées aux agrumes.

Comment les servir: entrées et potages - salades - vinaigrettes - mets principaux - accompagnements et desserts.

Certains agrumes sont également pratiques pour nettoyer et faire reluire !!!

LES VERTUS THÉRAPEUTIQUES DES AGRUMES
Sylvie Haineault
Collection Santé
Les Éditions Quebecor
152 pages - 19,95 $

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