LE VÉGÉTARISME À TEMPS PARTIEL

LE PLAISIR DE MIEUX MANGER SANS VIANDE

Ce végétarisme nouveau nous vient de deux diététistes renommées qui ont constaté que l'on pouvait être presque végétarien, encore un peu carnivore et jouir entièrement des plaisirs de la table.

Nous pouvons en effet manger végétarien :

. quelques fois par mois, pour apprivoiser de nouveaux aliments ;

. deux à trois fois par semaine, lorsque nous voulons cuisiner de nouveaux petits plats ;

. certains soirs de la semaine, ce type de menu sans viande convenant bien au repas du soir;

. plusieurs jours de suite, tout en nous régalant d'un bon poisson ou d'une viande grillée lorsque l'occasion se présente.

Ce végétarisme à temps partiel nous propose en outre de nouvelles idées de menus, ajoute de la saveur aux plats et contribue à améliorer notre état de santé.

LES AUTEURES :

LOUISE LAMBERT-LAGACÉ est l'auteure de plusieurs best-sellers dont certains sont traduits en anglais, en espagnol et en portugais. Elle dirige sa propre clinique de nutrition au coeur de Montréal.

LOUISE DESAULNIERS a été présidente de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec et elle est maintenant associée à La Clinique de nutrition Louise Lambert-Lagacé.
Elle est l'initiatrice de la série de cours Fine cuisine santé.

LE VÉGÉTARISME À TEMPS PARTIEL
Louise Lambert-Lagacé
Louise Desaulniers -
LES ÉDITIONS DE L'HOMME
256 pages - 24,95 $

Visitez leur site internet ;
http://www.edhomme.com

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