Cuisiner, manger et se détendre entre amis


Oubliez les repas du matin dans les restaurants bondés et bruyants en invitant famille et amis pour un repas apaisant, dans le calme et la tranquillité de votre maison.


Les brunches contient plus de 90 recettes succulentes, regroupées en 10 menus thématiques, inspirées de la cuisine des quatre coins du monde : Novembre en Toscane, Février au bistrot, Un dimanche en ville, Nord-ouest du Pacifique, Garden-party à l'anglaise, Sud des États-Unis, Au chalet de ski, Mexique, Printemps méditerranéen et Sud-est de l'Asie.

Les menus proposés offrent plusieurs possibilités de plats pour aller au gré de votre humeur ou des ingrédients disponibles.

De plus, chaque repas possède sa propre sélection de vins d'accompagnement.

Profitez des étapes de préparation à faire la veille et ajoutez les touches finales la journée même pour jouir pleinement de la présence de vos invités.

Préparez de petits plats matinaux exotiques et diversifiés et faites découvrir à vos invités de nouvelles saveurs inhabituelles et originales.


L'AUTEURE :


Chef et journaliste culinaire californienne, RACHEL LEE habite la Toscane, en Italie, où elle dirige une entreprise de traiteur ainsi qu'une école qui initie les visiteurs de la région aux meilleurs produits et plats locaux.

Elle a développé une préférence marquée pour les aliments organiques saisonniers et un intérêt soutenu pour la cuisine internationale, exaltés par ses nombreux voyages à l'étranger.

Ses séjours en Italie - où les aliments sont considérés avec un zèle presque religieux - n'ont fait qu'aiguiser son intérêt pour la fraîcheur et l'authenticité des aliments.


LES BRUNCHES
Rachel Lee
GUY SAINT-JEAN ÉDITEUR
Couverture souple avec rabats
Tout en couleur - sur papier glacé
2005 - 144 pages - 24,95$


(Avec ce livre, vous allez vouloir bruncher 3 fois par jour ! Loulou)


GUY SAINT-JEAN ÉDITEUR

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