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Louise Turgeon Chronique Boire & Manger
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Vendredi le 28 septembre, 2001

LE GRAND LIVRE DES DESSERTS
Simple ou raffiné, le dessert est le plat tendresse préféré des petits et des grands.
Transformez-vous en fée, grâce à ce livre rempli de recettes faciles à réaliser et égayez vos repas par cette touche finale irremplaçable !
Vous découvrirez dans ce livre tous les outils nécessaires pour devenir un chef pâtissier.
On nous y cite les termes, les ustensiles et les ingrédients employés en pâtisserie.
On y apprend quelles en sont les préparations de base.
Maintenant touchons aux points les plus "cochons", c'est-à-dire ceux qui font travailler en douceur les papilles gustatives : les entremets, les pâtisseries, les petits biscuits, les mignardises, les desserts glacés, les desserts légers à base de fruits et les desserts d'Europe et d'ailleurs.
Il n'en tient qu'à vous d'effectuer des desserts de rêve pour votre famille ou tout simplement vos convives.
Chacune des recettes indique son degré de difficulté ainsi que le temps nécessaire à la réaliser.
LE GRAND LIVRE DES DESSERTS
LES ÉDITIONS DES PETITS CHAMPS
192 pages sur papier glacé - 16,95 $
LES JOURNÉES DE LA CULTURE PARTOUT AU QUÉBEC
http://journeesdelaculture.qc.ca
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