L'ESPRIT DU PORTO

L'esprit du porto?

C'est la puissance et la douceur d'un vin muté, né du mariage du jus de raisin en fermentation et de l'eau-de-vie.

C'est la force d'une terre austère et grandiose, irriguée par le Douro, façonné par l'homme.

Ce sont deux cités ouvertes sur le large, Porto et Vila Nova de Gaia, riches d'un négoce créatif qui a su concevoir un type de vin original et le faire apprécier dans le monde entier.

LE PORTO DANS SES TERRES - Par la magie de ses photographies, cet ouvrage révèle les paysages, ruraux ou urbains, créés par ce vin: le vignoble, ses terrasses et ses quintas aux maisons d'une blancheur éclatante.

LES MULTIPLES FACETTES D'UN VIN CHATOYANT - Alain Leygnier livre les secrets du grand vin de liqueur, né il y a plus de trois siècles.

Il en décrit les multiples styles, Ruby, Tawny, Tawny avec indication d'âge, vintage, late bottled vintage, vintage character, colheita, lagrima.

Conseils indispensables pour conserver, servir ses portos et pour les marier avec les mets.

Un ouvrage qui dévoile avec passion les charmes insoupçonnés d'un vin généreux.

Un livre extraordinaire à offrir à l'amateur de porto ou pour soi même!!!

L'ESPRIT DU PORTO
Alain Leygnier
Photographies de Jacques Guillard
LES ÉDITIONS HACHETTE
160 pages glacées
240 photographies ou étiquettes
4 cartes
49,95 $

Inscrivez-vous à ma liste de distribution, des nouvelles fraîches tous les jours !

Vous pouvez lire les chroniques précédentes en cliquant sur ARCHIVES.

Pour consulter les autres chroniques livres et culture lanaudoise cliquez sur : http://culture.planete.qc.ca

Pour consulter la chronique De bric et de broc, cliquez sur : "/loulou/detoutetderien/index.html"