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Petits Gueuletons

Mercredi le 04 octobre, 2006

Comment bien manger contribue-t-il à une bonne santé ?

Comment profiter de tous les bienfaits nutritionnels des aliments en les cuisinant ?

Voici un ouvrage qui sort des sentiers battus

Toutes les réponses figurent dans ce livre de recettes consacré aux en-cas et aux petits plats de fête.

- Des explications claires sur la nutrition et la diététique, qui permettent grâce au fractionnement des repas de manger peu et souvent tout en respectant un bon équilibre alimentaire. Des idées pour toutes les occasions et tous les moments de la journée.

- Des recettes alléchantes – trempette au crabe et crudités, muffins grillées à l’italienne, salade moyen-orientale, orangettes aux pacanes, regroupées en apéritifs, en sandwiches et tartines, en collations, en amuse-bouche et en douceurs gourmandes.

- Les petits plus : des encadrés avec tous les apports nutritionnels (calories, vitamines, minéraux…); une rubrique pour en savoir plus sur un ingrédient ; des variantes pour chaque recette .

Un glossaire sur les termes nutritionnels ainsi que sur les groupes d’aliments s’avère un guide précieux pour quiconque désire en connaître davantage sur ce qu’il retrouve dans son assiette.

. 60 recettes festives pour tous les moments du jour et de la soirée
. Plus de 100 photos et illustrations couleurs gastronomiques qui donnent l’eau à la bouche;
. Glossaire et index en ordre alphabétique;
. Plus de 1000 illustrations couleurs
. Nombreux encadrés informatifs et de solutions de rechange

Autres titres parus sur l’alimentation chez cet éditeur :

Encyclopédie des herbes et des épices
Épices
Bien cuisiner en 30 minutes
Tout réussir en cuisine
Les Conserves
Cuisine au BBQ
La cuisine végétarienne
Petits Gueuletons
La bonne cuisine en trois fois rien

PETITS GUEULETONS
Bien Cuisiner, Bien Vivre
LES ÉDITIONS DU READER’S DIGEST
2005 – 160 pages – 34,95$

LES ÉDITIONS SÉLECTION DU READER'S DIGEST

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