Pour les amateurs de bon vins et de bonne chaire!!

LES MEILLEURS ACCORDS GOURMANDS AVEC LE VIN ROUGE
LES MEILLEURS ACCORDS GOURMANDS AVEC LE VIN BLANC ET LE ROSÉ

Voici deux livres absolument essentiels si vous appréciez le vin et la bonne chère!

Composer tout un menu autour d'un vin que l'on a en cave, que l'on vient d'acquérir ou que l'on apprécie tout particulièrement est un art et un plaisir.

De l'entrée au dessert, quels sont les mets les mieux adaptés, ceux qui mettent en valeur toutes les caractéristiques d'un vin?

Pour tous les vins classés alphabétiquement par appellation:

. deux menus types selon l'âge de la bouteille.
. une recette détaillée
. une ouverture sur d'autres accords gourmands
. une brève description du terroir d'où est issu le vin,
comment le servir, l'art de le déguster et une liste
des vins proches par leur type.


LES AUTEURS:
Evelyne Malnic est journaliste, co-auteur de l'Accord parfait aux éditions du Chêne.
Odile Pontillo, élève de Jean-Luc Ponteau (meilleur sommelier du monde 1983) et de Georges Lepré (ex-sommelier du Ritz), est sommelière, consultant vinicole auprès de la grande distribution et anime des clubs oenophiles.

Vous pourrez également trouver chez Hachette:
Le guide Hachette des Vins 2000 - Le dictionnaire Hachette du vin - L'encyclopérie Hachette du vin - L'esprit du Bordeaux - L'encyclopédie touristique des vins de France - L'or du vin - L'art du vin dans le monde - Une histoire mondiale du vin de l'antiquité à nos jours - Le vin de Bourgogne - Le dictionnaire international Moët-Hachette du vin - L'univers du vin - Atlas Hachette des vins du monde - Atlas Hachette des vins de France - La cote des grands vins de France - L'École de la dégustation - 1000 vins du monde - Guide pratique du vin et Le livre de cave

LES MEILLEURS ACCORDS GOURMANDS
AVEC LE VIN ROUGE
LES MEILLEURS ACCORDS GOURMANDS
AVEC LE VIN BLANC ET LE ROSÉ
Un vin/Un repas
Collection:MARABOUT
21cm x 16cm
Papier glacé - 19,95$ chacun

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