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| Les 100 meilleures bières 2010 |
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Mardi le 06 juillet, 2010 |
Le premier guide d'achat
des buveurs de bière québécois
Après le succès obtenu ces dernières années avec Les 100 meilleurs vins à moins de 25$ (25 000 exemplaires vendus au Québec, Les Éditions Transcontinental se tournent maintenant vers la grande négligée des boissons alcoolisées : La bière.
Même format « tout terrain », même approche gagnante.
Révélez le dégustateur qui sommeille en vous et découvrez :
- une présentation complète des différents types de bières, de la lager la plus claire à l'ale la plus foncée
- la sélection 2010 illustrée des 100 meilleures:
- pilsners et lagers - blondes - blanches et bières de froment - pale ales - ales noires, dry stouts et stouts - scotch ales - ales fortes - rousses et ambrées - bières aux fruits et autres spécialités
- une sélection coup de coeur des auteurs des palmarès étonnants (et qui vous éviteront des déceptions) :
- 10 bières à éviter - 10 bières exotiques - 10 bières d'après-match - 10 bières désalcoolisées
- 10 bières pour grands voyageurs
- quoi répondre à ceux qui carburent aux préjugés (une bière n'est bonne que six mois; les bières micro-brassées sont toutes amères ; les femmes n'aiment pas la bière ; plus la bière est sombre, plus son taux d'alcool est élevé, etc.)
- comment réussir de bons accords bières et fromages
- quoi cuisiner avec de la bière, pour ceux qui rêvent de la déguster à toutes les sauces
- où vous approvisionner
- un court glossaire pour apprendre à «parler broue» sans en perdre votre latin
- la liste des pubs, microbrasseries et brasseries artisanales du Québec, si l'envie vous prend de déboucher une bière brassée « maison ».
LES AUTEURS :
ALAIN McKENNA est journaliste, blogueur et auteur. Au fil des ans, il a transformé ses intérêts personnels en intérêts professionnels : automobile, nouvelles technologies, musique et maintenant, la bière. Vulgarisateur hors pair, il écrit sur les sujets qu'il aime sans péter de broue.
RICHARD PRIEUR, éditeur, expert en communication, il a bu ses premières bières à une époque où trois grandes brasseries canadiennes proposaient la majorité des produits sur le marché.
LES 100 MEILLEURES BIÈRES 2010
Alain McKenna
Richard Prieur
LES ÉDITIONS TRANSCONTINENTAL
Collection Cuisine
2010 - 264 pages - 19,95$
Découvrez tous les titres publiés chez cet éditeur :
LES ÉDITIONS TRANSCONTINENTAL
Également chez Transcontinental :
Apollo - Ceci est un livre de cuisine
Au menu ce soir - Coup de pouce
Guide Aubry 2009 - Les 100 meilleurs vins à moins de 25$
Barbecue et cuisine d'été - Coup de pouce
100 Vedettes - 100 Recettes. Centraide
Recettes interdites
500 astuces pour cuisiner - Coup de Pouce
Les 100 meilleurs vins à moins de 25$ - Le guide Aubry
Popoter avec les enfants
Les 100 meilleures bières 2010
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