Bon an, mal an, les muffins gardent toujours une longueur d’avance dans le palmarès de nos gâteries favorites.


La folie des muffins vous propose 61 recettes des plus variées et des plus délicieuses.

Des muffins pour toutes les occasions et pour toute la journée, du petit-déjeuner, à la pause-café, au déjeuner, pour accompagner le thé et comme dessert.

Pas nécessaire de détenir un diplôme en Économie familiale ou encore d’avoir suivi des cours à l’Institut d’hôtellerie pour faire de bons muffins.

Rien de plus simple.

Les recettes proposées dans La folie des muffins ont toutes été testées auprès des amis et de la famille des auteurs.


JOAN PAULI et CATHY PRANGE ont grandi en Ontario, entourées de l’odeur alléchante des muffins maison que préparaient leur mère.

C’est donc très tôt que ces deux sœurs ont pu être initiées à la fabrication des muffins.

Plus tard, mariées et avec trois enfants chacune, elles entreprennent de raffiner leur savoir-faire.

Amateurs de muffins, sortez vos moules, choisissez la recette qui vous tente le plus et commencez à cuisiner de magnifiques muffins.

Peut-être hésiterez-vous entre les muffins aux noix de Grenoble et au café ou les muffins à la bière de Donna ou encore les muffins au bacon et à la farine de maïs ou les muffins aux champignons ou ceux à la crème sure et aux ananas ou ceux au sirop d’érable ou…


LA FOLIE DES MUFFINS
Cathy Prange et Joan Pauli
LES ÉDITIIONS TRÉCARRÉ
2004 – 80 pages – 9,95$

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