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| Le livre des herbes. Médicinales, culinaires, cosmétiques... |
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Vendredi le 30 avril, 2010 |
Les herbes constituent un véritable cadeau de la nature.
Depuis des siècles, ces plantes qui nous facilitent la vie sont prisées en raison de leurs propriétés bienfaisantes et pour leur capacité à conférer un goût savoureux aux aliments.
Les herbes sont une source naturelle de vitamines et elles peuvent ajouter de la saveur à pratiquement tout ce que vous consommez , depuis les salades et les tourtes jusqu’à la crème glacée et au vin chaud épicé.
Les herbes comptent parmi les premières plantes à avoir été cultivées et leur apport culinaire, médical et cosmétique est étudié depuis l’Antiquité.
Le livre des herbes réunit une importante somme d’informations en un seul volume pratique.
Vous y trouverez :
. L'historique de chaque herbe, avec des conseils pour cultiver certraines herbes chez vous.
. Plus de 80 herbes polyvalentes, depuis l'aloe vera, l'arnica et le basilic jusqu'au thym, à la vanille et à la verveine des Indes.
. Une illustration de chaque plante, ainsi que des explications claires au sujet des parties utilisées et de la façon de les apprêter.
. Un tableau de référence pratique décrivant les propriétés de chaque plante - dans lequel figurent les applications culinaires, médicinales, domestiques et cosmétiques (et toute mise en garde nécessaire).
. Des traitements pour le mal des transports, l'hypertension artérielle, la mauvaise circulation artérielle, l'indigestion, la dépression, l'insomnie, l'exzéma, la cystite, l'asthme et bien d'autres maux.
LE LIVRE DES HERBES
Barty Phillips
Traduction Claude Dallaire
LES ÉDITIONS BROQUET
Papier glacé - entièrement illustré
de photos en couleurs
2010 - 96 pages - 19,95$
Découvrez tous les titres publiés chez cet éditeur :
LES ÉDITIONS BROQUET
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Le livre des herbes
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