 Artémis Éditions, coll. Tendance recettes, 2008, 11,95 $ (6,80 €)
Les larges rabats servent de marque-page, la table des matières est illustrée, et chaque recette est illustrée pleine page et en couleur. On trouve un index à la fin.
Quelques ingrédients m’ont paru moins faciles à trouver. Bien sûr, on utilise des épices, parfois de l’alcool, souvent des jaunes ou des blancs d’œuf – pas nécessairement ensemble ou dans les mêmes quantités.
Certains desserts sont servis presque nature, d’autres sont cuits, d’autres congelés. Ils sont tous de réalisation « facile ». Entre autres gourmandises, la promesse d’une délicieuse tarte tatin au miel et piment de Cayenne…
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1 Pas du tout, 2 Un peu
3 Assez, 4 Beaucoup, 5 Passionnément
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