|
|
 |
|
 |
 |
|
|
| 250 recettes à 4 ingrédients**** |
|
| |
Mercredi le 14 mai, 2008 |
 Margaret Howard
Modus Vivendi, 2007, 194 p., 19,95 $
Une première grosse déception : très peu de photos couleur illustrent les recettes de ce livre! Toutefois, la table des matières apparaît complète, avec les sections suivantes : hors-d’œuvre et boissons; soupes; petits déjeuners, brunches et pains; salades et vinaigrettes; poissons et fruits de mer; volailles; viandes, sauces et marinades; pâtes, riz et grains; mets végétariens; légumes; desserts et sauces à dessert. L’auteure propose ici des modes de préparation rapide pour gens occupés, mais qui ne veulent pas pour autant faire de compromis quant au goût.
En introduction, elle donne de judicieux et brefs conseils de préparation. Chacune des sections comporte également son introduction, ainsi que la liste des recettes qu’elle comporte. Chaque page comporte une ou deux recettes. À son tour, chaque recette est brièvement présentée. Effectivement, les recettes ne comportent pas plus de quatre ingrédients (sans compter l’eau, le sel et le poivre). Non seulement elles paraissent simples, faciles et rapides à exécuter; elles semblent également plus savoureuses les unes que les autres!
Au rayon des soupes, nous avons carrément droit à un cours de géographie dans un bol! Au chapitre des pâtes, grains et riz, nous apprenons qu’il existe plus de 7 000 variétés de riz, mais qui se classent toutes en trois catégories : grain court, moyen, long. À celui des mets végétariens, nous apprenons que les protéines de soja favorisent une meilleure utilisation du calcium, ce qui peut empêcher la progression de l’ostéoporose. Quant à la section des desserts, elle fait la part belle aux fruits.
Un index complète le livre, qui se termine par deux pages vierges où l’on peut prendre des notes. Tout cela fait qu’en définitive, la déception initiale s’est largement estompée :o)
Chronique de Loulou
1 Pas du tout, 2 Un peu
3 Assez, 4 Beaucoup, 5 Passionnément
Pour consulter les critiques d'autres livres, appuyer sur l'icône des archives
|
Vous pouvez acheter ses deux publications directement à la boutique Planète :
1- Un geste sacré - Pour une sexualité autonome et responsable
2-Méditation de tous les jours
|
|
|
|
|
|
Recherche dans
Uparathi
Littérature (adulte)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
