100 RECETTES SANTÉ DÉLICIEUSES, SPÉCIALEMENT CONÇUES POUR LES GENS ATTEINTS DU SYNDROME DU CÔLON IRRITABLE

Que vous souhaitiez contrôler les symptômes du syndrome du colon irritable ou simplement vous assurer d’un apport quotidien en fibres optimal, cet ouvrage contient des recettes auxquelles vos papilles gustatives ne pourront résister !

La diététiste ÉRICA JANKOVICH examine, dans la première partie du livre, l’incidence du SCI (syndrome du côlon irritable) sur la vie personnelle, professionnelle et sociale.

Vous y trouverez de précieux conseils et des informations pratiques qui vous aideront à mieux comprendre cette maladie chronique et courante affectant le gros intestin afin d’en limiter les effets.

L’auteure fait un survol des causes et des symptômes du SCI, présente divers modes de traitement ainsi qu’une analyse approfondie de l’influence de la diète sur le SCI.

La deuxième partie du livre contient plus d’une centaine de recettes créées par SOPHIE BRAIMBRIDGE en collaboration avec madame Jankovich.

La chef varie les styles culinaires et utilise les ingrédients de façon innovatrice, ce qui vous permet d’accroître votre apport en fibres sans devoir vous rabattre sur les pruneaux et le son.

Vous pourrez également choisir, à l’aide des informations sur la teneur en fibres et autres nutriments fournies pour chaque recette, celles qu vous conviennent le mieux.

Ce volume vous informera des résultats des plus récentes recherches sur le syndrome du côlon irritable, vous donnera de précieux conseil culinaires et suggestions pour l’achat des denrées et vous proposera plusieurs recommandations nutritionnelles et diététiques.


Parus dans cette collection :

Gastronomie santé pour votre cœur
Gastronomie santé pour diabétiques
Gastronomie santé par les fibres
Gastronomie santé sans gluten


GASTRONOMIE SANTÉ PAR LES FIBRES
Sophie Braimbridge et Érica Jankovich
GUY SAINT-JEAN ÉDITEUR
2005 – 144 pages – nombreuses photos – 29,95$


GUY SAINT-JEAN ÉDITEUR

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