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| GOÛTEZ LANAUDIÈRE |
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Lundi le 09 août, 2010 |
GOÛTEZ LANAUDIÈRE
Dans le but de faire découvrir à vos lecteurs, téléspectateurs ou auditeurs le goût du terroir lanaudois, nous vous proposons une nouvelle formule visant la découverte des artisans du goût de notre région. Vous serez ainsi en mesure d’apprécier la sélection 2010 de producteurs et de transformateurs agroalimentaires des Fêtes gourmandes de Lanaudière.
Nous vous invitons à une visite personnalisée de notre «Cuisine gourmande» située au cœur de notre marché champêtre le vendredi 20 août 2010 lors de notre événement. Nos chefs cuisiniers lanaudois vous accueilleront et vous proposeront de déguster notre sélection 2010 de «découvertes gourmandes lanaudoises» et de rencontrer nos producteurs œuvrant sur le territoire de la MRC Montcalm. Cette sélection personnalisée de qualité regroupera plus de 10 exposants qui se rendront disponibles afin de vous présenter et surtout, avec la collaboration de nos chefs cuisiniers, de vous faire déguster nos produits régionaux.
La campagne de la MRC Montcalm - Lanaudière :
Au cœur d’un paysage naturel où se marient harmonieusement l’agriculture, les routes de campagne et un caractère villageois unique, la MRC Montcalm offre un milieu de vie charmant et animé, qui a su préserver ses acquis, son histoire, son patrimoine et ainsi, mettre en valeur la qualité de ses artisans du goût.
Voici donc quelques découvertes gourmandes dignes de mention à intégrer lors de votre prochain reportage sur les saveurs du Québec et qui vous permettront une visite sur les routes de la campagne lanaudoise :
1. Arômate & Caramel de St-Alexis de Montcalm, Lanaudière : Savourez les délices sucrés préparés par les deux chefs cuisiniers propriétaires Fanny St-Georges et Florent Romano dont notre coup de cœur - les Macaron aux saveurs du terroir lanaudois;
2. Cochon cent façons de Saint-Jacques-de-Montcalm, Lanaudière : Cochon cent façons est une entreprise familiale qui privilégie des valeurs d’intégrité et de rapprochement, inspirée par une vision durable de la production porcine. Les bouchers et les charcutiers de Cochon cent façons transforment le porc et produisent une panoplie de produits maison transformés, de plats cuisinés et de charcuteries.
3. Les saveurs sauvages de Saint-Jacques-de-Montcalm, Lanaudière : Spécialisé en cueillette de plantes sauvages comestibles, nous vous convions à parcourir leur univers de produits provenant du Terroir forestier lanaudois et des régions du bas du fleuve, de la Gaspésie avec ses plantes du bord de mer (salicorne, pourpier, persil...), ainsi que les champignons (morille, chanterelle, champignon crabe) cueillis aux quatre coins du Québec.
4. Ô’Saine Terre de Saint-Roch-de-L’Achigan, Lanaudière : Notre fermier, Benoît Duval, développe une agriculture naturelle qui réduit la pression sur l’environnement. Il propose un panier de fruits et légumes avec des variétés ancestrales, conservés pour leurs saveurs et leurs vigueurs.
5. Fromagerie La Suisse Normande de Saint-Roch-de-l’Achigan, Lanaudière : Fromages fermiers de chèvre et de vache. Depuis leur petite boutique, vous pouvez observer la fabrication des fromages et même y goûter! Produits du terroir. Visite libre de la chèvrerie.
6. Domaine et Oliveraies Stavropoulos de Saint-Liguori, Lanaudière : Découvrez la culture de la vigne et leur délicieuse huile d’olive extra-vierge produite sur leurs terres en Grèce.
7. Au Moulin Bleu de Saint-Roch-de-l’Achigan, Lanaudière : Le Moulin Bleu est reconnu pour sa farine de sarrasin unique au Québec.
8. Créations et Saveurs de Saint-Jacques-de-Montcalm, Lanaudière : Geneviève Veillette est une pâtissière qui se spécialise dans les pâtisseries fines, novatrices et personnalisées.
9. Chocolaterie BelJade de Sainte-Julienne, Lanaudière : Cette artisane chocolatière et amoureuse du chocolat vous permettra de goûtez les saveurs et délices de cette chocolaterie située au cœur du village de Ste-Julienne.
10. Kévy de Sainte-Marie-Salomé, Lanaudière : Offrir des produits « santé » étant l'une de ses priorités, l'entreprise se démarque de la compétition en offrant de la saucisse sans boyau ni GMS ou nitrite de sodium et à faible teneur en gras saturés. De plus, la variété des saveurs saura plaire aux palais à la recherche de goûts différents.
Profitez de ce rassemblement unique où tous ces artisans seront à votre disposition pour vous faire découvrir le goût de Lanaudière. Nous sommes disponibles pour vous permettre de personnaliser votre visite à la hauteur de vos attentes et selon les besoins de votre public cible. Ainsi, nous pouvons mettre à votre disposition nos équipements et nos experts du goût lanaudois afin de vous permettre de réaliser un reportage de qualité. Finalement, soyez assuré de la qualité de l’aménagement de notre site pour vos images de reportage, si nécessaire.
En espérant vous rencontrer lors de notre événement, nous vous remercions à l’avance de l’attention que vous porterez à cette invitation.
Afin de nous permettre de vous offrir un meilleur service, nous vous recommandons de communiquer avec Élisa-Ann Sourdif au 450 755-7707 ou Stéphane Malenfant au 514 968-1544.
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