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Les végétariens seraient
plus intelligents |
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Samedi le 30 décembre, 2006
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Bon! Alors qu'ils passent généralement pour de doux excentriques, le végétariens seraient, paraît-il, souvent plus intelligents que les carnivores!
Une étude publiée dans le British Medical Journal qui portait sur des milliers d'hommes et de femmes, révéle que ceux et celles qui s'en tiennent à une diète végétarienne ont un quotient intellectuel de cinq points plus élevés que ceux et celles qui mangent régulièrement de la viande.
Les chercheurs ne comprennent pas trop pourquoi, mais ils croient que les fruits et légumes pourraient y être pour quelque chose.
Les chercheurs de l'Université de Southampton ont suivi 8000 volontaires pendant une période de 20 ans.
À l'âge de 10 ans, les garçons et les filles ont passé une batterie de tests pour déterminer leur quotient intellectuel.
Quand ils ont atteint l'âge de 30 ans, on les a rencontré à nouveau. C'est ainsi qu'on a constaté que les enfants qui avaient un QI plus élevé que la moyenne étaient plus susceptibles de devenir végétariens en grandissant.
Plus leur QI était élevé, plus grandes ont été leur chances de devenir ou de se dire végétarien à l'âge adulte.
Selon le Dr Catherine Gale, épidémiologiste à l'université de Southampton en Angleterre, "les végétariens ont tendance à avoir une tension moins forte, moins de cholestérol et ont un risque moindre de mourir de maladie cardiaques coronariennes''. Et les cas d'obésité sont plus rares.
Les végétariens composaient 4.5% du groupe analysé, soit à peu près le même pourcentage que dans l'ensemble de la population.
On a aussi découvert que les végétariens avaient obtenu de meilleurs résultats scolaires que la moyenne, et décrochés des emplois plus gratifiants.
Sont-ils végétariens parce qu'ils sont plus intelligents, ou sont ils plus intelligents parce qu'ils sont végétariens? Ça on l'ignore.
Et puis, est-ce que la dinde était bonne?!
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