Vacances en Pénichettes®
Locaboat Holidays
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Jean-Gilles JUTRAS
À la découverte
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Mardi le 12 avril, 2005
Qui vient avec nous, cet automne? Une trentaine d’amateurs des belles choses de la vie, des membres de l’Amicale des sommeliers, section de Québec, et leurs amis et invités partiront le 24 septembre pour un séjour de 2 semaines en Provence, dans le Languedoc-Roussillon et la Côte d’Azur.
Qu’y fera-t-on? Quelques visites de vignobles, comme bien l’on pense, on ne serait pas membre de l’Amicale des sommeliers, si le vin nous laissait indifférents. Donc on visitera des domaines et des châteaux, mais on ira sur la mer Méditerranée pour explorer les Calanques à Cassis, on visitera Sète. la patrie de Georges Brassens et de Paul Valéry.
Étant à Sète vous ne pourrez vous empêcher de prendre un grand plateau de coquillages, les huîtres de ce pays où l’ostréiculture est très florissante. On découvrira, par la même occasion, ce qui semble un paradis œnologique des plus ravissants « Terra Vinea » qui offre des sentiers forestiers, mais aussi des caves voûtées à plus de 50 mètres de profondeur où sont alignés des centaines de fûts, de tonneaux, de barils, et autres futailles de toutes dimensions. On y goûtera certainement de très bons vins peu connus du Languedoc-Roussillon.
Le groupe d’une trentaine de personnes sera arrivé à Toulouse et s’y installera pour quelques jours. On en profitera pour visiter la ville rose qu’on dit aussi savante et bavarde. Rose, Toulouse, parce la pierre d’un grand nombre de ses édifices sont de briques de cette couleur, bavarde, parce qu’on prétend que la ville et ses habitants aiment parler et chanter. Elle serait aussi savante, par ses brillants foyers artistiques et intellectuels.
On en profitera pour visiter l’Aérospatiale de France, berceau de Concorde. C’est là, également, que sont assemblés les Caravelles et les Airbus.
Les voyageurs ne manqueront certes pas de se bailler un cassoulet, Toulouse en étant une des trois patries.
Plus tard, on prendra la route pour Narbonne, un des chefs-lieux du Langedoc-Roussillon. C’est à partir de ce moment que les amateurs pourront goûter des produits de plusieurs domaines. À Marseillan, chez Noilly Prat, producteur du réputé vermouth blanc unique au monde. À Châteauneud-du-Pape et à Rasteau chez la famille Coulon qui ouvre les portes de deux magnifiques terroirs le Château de Beaurenard. On y visitera un musée monté pièce par pièce par les soins du père Paul Coulon.
Si depuis quelques années les filles et fils ont pris la relève, Régine et Paul Coulon sont toujours très actifs et bien au fait des équipements et technologies modernes que l’on trouve maintenant dans la plupart des foyers. Paul Coulon, à ma connaissance a été un des premiers à bénéficier d’internet il y a son site depuis longtemps : www.beaurenard.fr
En étant dans les parages, on ne manquera pas de visiter la Camargue, les Salins du Midi, Aigues-Mortes, Les Saintes-Maries-de-la-Mer et bien d’autres sites et lieux historiques et touristiques incontournables.
On est à deux pas des Costières-de-Nîmes. Cela vous dit quelque chose? Bien sûr! on trouve, sur les tablettes de la SAQ, plusieurs beaux produits de l’appellation « costières-de-nîmes » on en goûtera au moins un… C’est promis! Mais on visitera Nîmes, aussi et ses sites bien particuliers : les Arènes, la Maison carrée et bien d’autres. On est tout près, nul doute qu’on regardera en passant les murailles du château des Papes en Avignon de même qu’on jettera un œil, pendant quelques instants, à l’eau de la Fontaine de Vaucluse.
On reprend la route vers Toulon et on se trouve plongé en Côte d’Azur. On ira faire une prière au tombeau de Sainte-Roseline et on y boira quelques bonnes rasades d’un des côtes-de-provence les mieux connus. On ne manquera pas, étant à proximité, de prendre le bateau pour explorer les calanques de Cassis, non sans avoir bu quelques gorgées de ces vins moins connus.
Nice, Grasse, Moncaco, sont les étapes de la vin, sans oublier le vignoble de Bellet encerclé. Maintenant par la ville de Nice envahissante. Avant que toutes les vignes soient disparues, on goûtera les vins de Bellet.
Tout cela pour vous donner le goût et l’envie de faire le voyage. Comme le nombre d’inscriptions est limité à trente (30) vous seriez bien avisé(e) de communiquer rapidement avec Hélène Gosselin de VOYAGES PARADIS 418-659-6650 --- sans frais 1 888 609-6650 --- helene@voyagesparadis.com
Ce serait bien plaisant de vous rencontrer.
Jean-Gilles Jutras
Ambassadeur du vin au Québec
Gouverneur de l’Amicale des sommeliers
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