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| Des cadeaux et des étrennes |
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Mardi le 16 décembre, 2008
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En principe j’écris sur Planète Québec, aux deux semaines. Cependant que, pour la période des fêtes de Noël et de la nouvelle année, j’ai pensé revenir plus souvent, principalement pour vous suggérer certains cadeaux ou présents à offrir… Toutes les raisons sont bonnes pour faire plaisir à celles et ceux qu’on aime et, encore plus, si on est reçu pour un repas, voire pour un peu de temps.
Il reste encore une dizaine de jours pour faire des emplettes et compléter vos achats. Je sais d’expérience, que les amateurs de vin aiment bien les livres qui traitent de ce produit si particulier qui se conjugue de mille et une façons. C’est, présentement, le moment de la parution des « guides », de France et de chez nous. Au Québec, on en compte plusieurs toujours plus complets, d’une année à l’autre,
On trouve ces bouquins dans la plupart des librairies, dans les kiosques à journaux, ou autres commerces. Je ne vous apprends rien en vous disant que les prix de certains de ces guides du vin sont vraiment réduits si on les achète dans des « entrepôts » type Cotsco, pour ne pas le nommer. Le Phaneuf 2009, y coûte 18,79$ au lieu de 26,95$. À ce propos, Michel Phaneuf a obtenu le prix « du meilleur guide de vin au monde en langue française » au concours Gourmand World Cookingbook Awards.
Le « Petit Debeur » 2009 est bien pratique, presque au format de poche. 325 produits y sont commentés par des sommités du vin (je n’y suis plus, mais ceux qui y sont ont la compétence et l’expérience). 210 des produits proposés coûtent moins de 20$… C’est ce que la plupart d’entre nous recherchons.
La Sélection Chartier 2009 comporte, encore cette année, des commentaires fort à propos sur l’harmonisation avec les mets. François Chartier est à se faire une renommée internationale pour avoir fait la promotion de la sommellerie moléculaire, nouvelle orientation qui a cours partout dans le monde. Pour sa 13e édition, La Sélection Chartier propose 1 250 nouveaux vins, dont 65- entre 8$ et 25$; 3 700 harmonies mets et vins, etc. etc.
Le Petit Larousse des vins est plus qu’un guide d’achat. C’est aussi un bouquin qui fournit l’abc en matière de vins, les connaître, les choisir, les déguster. Pour une trentaine de dollars, vous avez là le strict nécessaire pour tout savoir sur le jus de la treille d’où qu’il vienne, dans le monde.
Un « grand » de grand.. le Grand guide des vins de France 2009 de Bettane & Desseauve (éditions Minerva). Ce superbe bouquin de plus de 1 200 pages comporte aussi un CD qui ouvre la porte au site internet privé du Grand guide des vins de France. Plus de 60 000 vins commentés, 2 300 domaines visités et bien plus… Pour en savoir plus www.bettanedesseauve.com
Verres, carafes, et +
Les amateurs de vin aiment bien les verres, c’est évident; ils apprécient aussi tous les objets qui sont reliés à leur liquide préféré. Mais attention, il y a une foule de gadgets inutiles même si on en fait grande promotion. Pour faire un choix éclairé, il est préférable de visiter les boutiques spécialisées plutôt que les comptoirs des grandes surfaces. Dans les grandes villes, plusieurs de ces boutiques ont pignons sur rue. Même dans les plus petites localités, le libraire ou l’étal de cadeaux et bibelots seront en mesure de répondre à vos attentes. Je n’ai pas fait de recherches mais je crois bien qu’on puisse, en ligne, se procurer bien de ces beaux objets affectionnés.
Je vous souhaite bonne chasse et bons achats,
Et des bouteilles
Bien évidemment, nul amateur de vin ne refusera une bouteille s’il vous reçoit, encore que parfois… c’est embêtant. J’avoue que je ne suis pas toujours heureux de recevoir un flacon des mains d’un invité.
Si votre hôte a déjà une réserve de quelques centaines de bouteilles, il n’est pas certain que vous puissiez le surprendre; alors, il vaut mieux pour vous que vous vous tourniez vers autre chose. À moins, que ayez des vieux millésimes, des vins achetés en importation privée ou autre chose du genre.
Quoiqu’il en soit, jeudi, je vous proposerai quelques vins pour vous aider à compléter vos achats ou votre réserve.
Bonne semaine et… n’oubliez pas les plus démunis qui n’ont sans doute pas besoin de vin, mais de pain, peut-être!
Jean-Gilles Jutras
Ambassadeur du vin au Québec
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