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Jean-Gilles JUTRAS
À la découverte
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Mardi le 21 novembre, 2000
On peut trouver beaucoup d’informations et de conseils sur Internet mais il semble bien qu’on ne saurait, encore pour un bon moment, se passer des écrits : les guides d’achat, les magazines et les livres de références spécialisés en œnologie.
À la veille des fêtes de fin d’année, durant lesquelles on aime bien offrir des cadeaux et des étrennes, voici quelques ouvrages «imprimés» qui compléteront peut-être les données recueillies dans les sites de la TOILE.
GUIDES DES VINS
L’incontournable Guide 2001 de Michel Phaneuf donne des commentaires et tous les renseignements utiles sur près de 2000 vins. Toujours précis, et sérieux, le Guide de Michel Phaneuf est tout à fait utile aux amateurs qui recherchent les meilleurs achats. L’auteur est seul à déguster et à commenter les vins, auxquels il accorde des «*» selon son humeur et son appréciation. Le Guide en est à sa 20e édition. On peut être d’accord ou non avec l’auteur, on ne saurait lui reprocher son impartialité ni sa compétence.
On le trouve dans toutes les librairies (24$) et en maints autres postes de vente.
On consulte le site Internet de Michel Phaneuf : hhtp://pages.infinit.net/guidevin.
Un autre Guide «Les vins sélection 2001» (12,95$) est publié pour la 12e année par Thierry DEBEUR. 274 produits disposibles au Québec, dont 88 à moins de 12$ sont commentés par une équipe 5 «amateurs passionnés» dont 3 ambassadeurs du Vin au Québec (et j’en suis). Mario D’Eer, spécialiste en bière signe des appréciations et des commentaires dans le guide «Les Vins Sélection 2001». Il y a tout plein de conseils, remarques et commentaires pour guider les amateurs.
Les Éditions DEBEUR publient aussi, pour la 16e année, le Guide Debeur, revue gourmande, un répertoire des meilleurs tables du Québec qui se double, cette année, d’un guide des fromages d’ici et d’ailleurs et fournit maints renseignements utiles sur le tourisme, le bien boire et manger. (14,95$).
Les vins italiens ont enfin leur guide exclusif : Tutto Italiano, le Guide des Vins italiens disponibles au Québec, par Jean A. Bérubé (éditions HMH – 19,95$) L’auteur rappelle que l’Italie est le plus important pays producteur de vin au monde et commente plus de 425 vins. Tous les vins inscrits ont été dégustés par l’auteur ou par les membres des Amici dell’Enotria dont il a ressuscité la section à Québec, il y a quelques années.
Un tout nouveau guide est offert cette année : «Les Coups de cœur des connaisseurs», (éd. Livre Expression – 19,95$). Les Connaisseurs, ce sont dix-huit conseillers en vin de la SAQ qui ont mis leur savoir, leur savoir-faire et leur savoir-dire à propos du vin. On a un petit bouquin d’environ 250 pages qui présente, propose et commente plus de 300 produits offerts aux ameteurs de vin du Québec.
Les magazines
La Barrique, revue fondée en 1972 par Mme Claire Plante-Lambin, en est à sa 28e année et poursuit son œuvre d’information et de commentaires, de suggestions et de conseils sous la nouvelle direction de Nick Hamilton, bien connu dans le monde du vin et dont la compétence est reconnue. L’orientation que le nouveau rédacteur en chef entend donner à La Barrique abordera, en plus du vin, des thèmes comme les fromages, la verrerie et la gastronomie en général. À suivre donc. – La Barrique, 5165, rue Sherbrooke Ouest, bureau 414, Montréal, H4A 9Z9 (20,22$) – barrique@netcom.ca
Vins et Vignobles, magazine fondé il y a quelques mois par Nicole Barrette-Ryan, prend une place de plus en plus importante avec ses diverses rubriques, ses reportages, ses commentaires très documentés, ses conseils judicieux. C’est un excellent outil pour tous les amateurs qui veulent en savoir plus, même s’ils ont déjà de bonnes notions sur le vin et ses à-côtés. Une équipe compétente et dynamique dirigée par Nicole Barrette-Ryan, première femme à devenir Ambassadeur du vin au Québec, apporte tout son savoir aux lecteurs et dégustateurs. Vino Media 8250, boul. Décarie, bureau 205, Montréal, H4P 2P5 (27$) vignoble@netcom.ca
Dans les kiosques et autres étalages de publications, on retrouve de très nombreuses revues dédiées à la gastronomie et au vin.
Dans une prochaine chronique, je vous parlerai de quelques livres.
Jean-Gilles Jutras,
Président du Collège des
Ambassadeurs du vin au Québec,
jgjutras@videotron.ca
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