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| Les MELLOT de Sancerre |
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Mardi le 26 octobre, 2010
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Il y a plusieurs années, mon épouse et moi avons passé trois semaines en France. Je souhaitais visiter quelques vignobles, principalement ceux dont j’avais rencontré les vignerons ou les propriétaires au Québec, lors de Salon des vins ou de visites de producteurs.
C’est ainsi qu’un de ces jours d’été, ma femme et moi nous nous présentons chez Alphons Mellot à Sancerre, à l’est du grand vignoble de Loire, qu’on appelle «Loire-Centre». Fascinante, la municipalité de Sancerre, assise sur un piton qui supporte le cœur de la ville.
Alphonse Mellot, officie au Domaine de La Moussière, un vignoble d’une trentaine n’hectares d’un seul tenant dont les Mellot sont propriétaires depuis 1513, aujourd’hui, c’est «Junior» le 19e Alphonse qui est à la tête de la culture et de la production au Domaine de La Moussière, Alphonse 18e dit : «Tu es Moussière et tu reviendras à Moussière»
. En 1881, le vigneron Mellot reçoit une licence qui lui permet d'expédier son vin en France et dans le monde entier. C'est le début d'une pacifique conquête; depuis cette date, la maison familiale poursuit son extension, de père en fils, l'aîné de chaque génération porte le prénom du fondateur; c'est ainsi qu'actuellement Alphonse MELLOT père et fils, respectivement 18e et 19e du nom, perpétuent la vieille tradition viticole
Et la ville de Sancerre…
C'est d'abord une colline qui surgit, isolée, au milieu d'un calme paysage baignant dans la douce lumière de la Loire. Bâtie en amphithéâtre sur le versant sud-ouest de la colline, la vieille ville, du haut de ses trois cent douze mètres, domine le paysage et offre un exceptionnel panorama.
On ne s’entend pas sur l’histoire de la fondation de Sancerre; certains historiens l'attribue à Jules César, d'autres à une colonie saxonne qui, sous le règne de Charlemagne, se serait installée dans les parages. Il est toutefois certain qu'elle remonte aux premiers temps du Moyen-Âge. Ainsi, dès 1513, des archives locales mentionnent la famille MELLOT.
Les vins d'Alphonse Mellot sont produits dans les hauts vignobles de Sancerre dont un des plus fameux est le DOMAINE LA MOUSSIERE. Sa qualité exceptionnelle lui a valu d'être le seul, en Sancerrois, à bénéficier de la mention prestigieuse "hors concours". La Moussière, un grand terroir qui fait rêver les amateurs : un rêve accessible à tous !
J’ai souvenir que bien avant d’aller à Sancerre, des amis, Mary et Mario DuMesnil, nous avaient reçus à dîner dans leur grande résidence de Boucherville. À l’apéritif, notre hôte, l’avocat réputé et fin gastronome DuMesnil avait fait couler le domaine de la Moussière dans nos verres. Quelle découverte!, surtout pour moi qui n’y connaissait alors rien au vin.
Depuis, évidemment, j’ai appris. Et la visite au domaine de La Moussière et la rencontre avec les membres de la famille Mellot, dont Alphonse et sa mère (qui sont souvent venus en visite au Québec), m’ont fourni une excellente occasion. Ce voyage m’en avait grandement informé.
J’en garde d’ailleurs un excellent souvenir. Alphonse, le paternel d’aujourd’hui, croyait fermement que le terroir influençait la qualité du vin, surtout, comme c’était le cas, le cépage, en l’occurrence le sauvignon blanc, était en parfaite symbiose. La réussite de La Moussière, était et est encore due à la volonté de toutes les générations de Mellot qui se sont succédées sur son terroir. Quel exemple sérieux Alphonse le 18e a donné à ses descendants. On peut être certains que le 19e est déjà en poste pour assurer la continuité qualitative.
Assez régulièrement, je reviens au Sancerre de la Moussière, où je retrouve avec ravissement, les saveurs et les arômes d’un vin des haute qualité, un pur sauvignon qui a remporté maintes citations, comme dit plus haut. Je me rappelle d’une première page de Wine Spectator, qui classait La Moussière comme le PREMIER sauvignon blanc du monde!
À votre tour de découvrir La Moussière.
La Moussière 2007 873182 16,10$
La Moussière 2009 033480 26,70$
Je vous souhaite belles et bonnes découvertes!
Jean-Gilles Jutras
Ambassadeur du vin au Québec
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