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Jean-Gilles JUTRAS
À la découverte
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Mardi le 27 mars, 2001
Je connais le châteauneuf-du-pape château de Lagardine depuis plus de 30 ans. Vers 1970, j’ai participé à un congrès de commissions scolaires, à San Francisco, en Californie. Un soir, les trois couples de Canadiens que nous étions sommes allés souper dans un chic restaurant français. Nous avons commandé et bu un châteauneuf-du-pape CHÂTEAU DE LAGARDINE 1967. La bouteille et son contenu m’avait bien plu. J’en ai même rapporté la bouteille (vide hélas!). Le Château de La Gardine n’était présent au Québec à cette époque.
En 1985, j’ai fait la connaissance de Pierre Vilaire, qui faisait de l’importation privée sur une haute échelle; son répertoire proposait plus de 200 produits, dont le Château de Lagardine; j’en ai alors acheté un carton du millésime 1981… une merveille!
En 1987, à l’occasion d’un voyage de presse, organisé par la SOPEXA, il m’a enfin été donné de visiter le Château de Lagardine et de rencontrer messieurs Brunel. Je pouvais enfin voir où on faisait un vin aussi merveilleux et connaître qui en était responsable. J’en fus tellement émerveillé que j’ai recommandé à un ami, agent promotionnel, d’en faire venir et de le présenter à la SAQ. Ce qui fut fait avec succès. Plus tard, les Brunel se sont associés à l’agence Réserve et Sélection de Jean Parent.
Les vins que signe la famille Brunel sont toujours appréciés et continuent à faire le plaisir des amateurs de VRAIS vins des Côtes du Rhône. Pour ma part, j’en bois souvent, si je veux me faire plaisir ainsi qu’à ceux qui partagent ma table.
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Dès les premières années du deuxième millénaire, l’évêque d’Avignon possédait
terres et résidence sur un terroir appelé «Castrum Novum» (Châteauneuf). On ne sait trop, cependant, depuis quand on fait du vin à cet endroit, mais il est certain que la viticulture est tout à fait liée à la venue des papes en Avignon.
L’Histoire rapporte que l’évêque Jacques d’Euze, qui devint pape sous le nom de Jean XXII au début du 14e siècle, fit ériger plusieurs importantes constructions et planta de la vigne à Châteauneuf. Le Saint Siège demeura en Avignon jusqu’en 1377 puis ce fut l’ère des anti-papes, lesquels permirent à Châteauneuf de conserver un certain prestige. Quand cette période prit fin, le terroir et ses alentours tombèrent dans l’oubli. Même qu’à une époque, les fours à chaux eurent une renommée plus importante que le vignoble.
Toutefois, la réputation du vin des papes suscita un certain intérêt c’est pourquoi dans la deuxième partie du 18e siècle, la commune prit le nom de «Châteauneuf-du-Pape». Le territoire de production couvre les communes de Châteauneuf-du-Pape, Orange, Courthézon, Bédarrides et Sorgues. Le vignoble a une superficie de plus de 3000 ha et produit plus de 100 000 hl de vins blancs et rouges, ceux-ci représentant 93% de toute la production.
Une des particularités des vins de Châteauneuf-du-Pape c’est qu’ils profitent d’une diversité extraordinaire de cépages. Depuis 1929, la législation autorise jusqu’à 13 variétés de raisins. Certains vignerons, dont Chapoutier, n’utilisent cependant qu’un cépage, en l’occurrence, le grenache noir qui compte pour 79% du vignoble. La syrah représente 6% de l’encépagement; il y a aussi le mourvèdre, le cinsault et quelques autres de moindre importance.
À jeudi. Je vous proposerai, entre autres bouteilles, des vins de La GARDINE.
Jean-Gilles Jutras,
Ambassadeur du vin au Québec
jgjutras@videotron.ca
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