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Jean-Gilles JUTRAS
À la découverte
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Mardi le 07 août, 2001
Qui n’a pas entendu parler de la Provence? Peut-être même, avez-vous lu Alphonse Daudet, Pagnol, Nostradamus, voire l’un ou l’autre des livres de Peter Mayle? Ou encore plus chanceux, y avez-vous séjourné, comme ce fut mon cas, il y a quelques jours… du 9 au 31 juillet.
En fait, lire les auteurs, même de haute renommée, ne permet pas toujours de se faire une idée précise de ce qu’est la Provence, avec le soleil presque éternel, le chant envoûtant des cigales, le ciel bleu, parfois atténué par de fins nuages, la «Grande Bleue» à proximité, cette admirable Méditerranée ensorceleuse, les villages étagés à flancs de collines et de montagnes, dont l’immense Sainte-Victoire, le Luberon pittoresque, le Mont Ventoux et autres. Et de la vigne, de la vigne partout où elle peut prendre racine sur le moindre monticule, voire même dans le bas des montagnes. Que ce soit dans les départements des Bouches du Rhône, du Var ou autres, partout, la vigne encercle les communes, les bastides et les mas.
Parmi ces domaines, j’ai eu le grand avantage, doublé d’un réel plaisir de visiter
Mme Régine et M. Paul Coulon, à Châteauneuf-du-Pape, domaine de Beaurenard. Puis Jérôme Bories-Azeau, directeur à l’exportation pour l’immense exploitation de LISTEL, dont le siège est à Sete. LISTEL qui fait maintenant partie de groupe de producteurs et de grands domaines du Midi, du Val d’Orbieu, possède également des bureaux et un laboratoire de dégustation à Aigues-Mortes.
Mon épouse et moi ne pouvions aller en provence sans rendre visite à celle que j’ai surnommée «La Fée de Provence», Régine Sumeire et son adorable maman Paulette, dans leurs deux propriétés de Pierrefeu et de Gassin. Je me promets et à vous également, de vous parler plus longuement des châteaux La Tour de l’Évêque et Barbeyrolle.
Quant au Val d’Orbieu qui, à l’origine, regroupait 7 vignerons des Corbières, il a étendu ses activités et son influence à 180 châteaux et domaines, sans compter une quinzaine de coopératives qui comprennent plus de 4 000 producteurs, répartis du Languedoc-Roussillon d’où il origine, de la Camargue, de Provence et plus récemment du Bordelais, par l’adjonction notamment de la réputée maison Cordier.
Évidemment, je reviendrai sur tout cela, dans les semaines à venir. À ce propos, je m’excuse d’avoir tardé à venir vous rencontrer, à cause de ce voyage de trois semaine. J’ai tenté d’écrire et d’envoyer des textes depuis la France, mais l’équipement est bien différent du nôtre. Particulièrement, le clavier ne présente pas les caractères aux mêmes endroits ce qui complique «énormément» les choses.
De plus, il faisait, en moyenne autour de 35° c…. Même si c’est beaucoup plus sec qu’ici, avouez que ce n’est pas une température à s’enfermer dans les «salons-internet», êtes-vous de mon avis?, J’espère que oui… Et que même si je vous ai manqué, vous ne m’en voudrez pas trop… Là dessus, bonne semaine. Dès jeudi, quelques-uns des vins que j’ai goûtés et appréciés.
Jean-Gilles Jutras,
Ambassadeur du vin au Québec
jgjutras@videotron.ca
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