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Jean-Gilles JUTRAS
Les potins de Bouteille
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Samedi le 20 janvier, 2001
Sur la carte de souhaits pour les fêtes de la Maison HENRI MAIRE, d’Arbois, que m’a adressée Marie-Christine Tarby-Maire, directrice générale de la séculaire propriété du Jura, en France, on pouvait lire :
Depuis quatre siècle, en Arbois,
Poussent nos vignes, naissent nos cuvées.
Pour chanter, ensemble associés
Bonheur et Joie s’expriment mille fois.
Jour après jour, chaque année que Dieu fait
Hommes de science, de lettre ou de cœur,
Grands artistes et inventeurs
Se sont réjouis de leurs bienfaits
Les siècles se sont écoulés
Les hommes se sont succédés
Hier, aujourd’hui et demain,
Depuis 1632
Le vin d’Arbois nous rend heureux :
Avec lui du troisième millénaire fêtons l’an 1
Avec lui fêtons 2001!
(Histoire et Poésie du terroir)
Il faut dire que la maison Henri Maire a été fondée en 1632… Que la région d’Arbois et tout le Jura ont vu naître entre autres grandes personnalités: Colette qui a souvent écrit sur la vigne, Louis Pasteur dont les travaux et les recherches sur le vin servent encore, Jean de La Fontaine.
Quant aux vins de la région, il en est qui sont très particuliers. Je pense principalement au Château-Chalon. Celui d’Henri Maire est disponible (706994 – 60$) Je vous raconterai sous peu les particularités de ce vin.
Voici de plus, d’autres vins d’Henri Maire :
blanc -- Arbois, domaine de Grange Grillard, 1996 – 713057, 16,90$
mousseux – Chardonnay, H. maire, 455345, 11,55$
Vin fou, blanc de blancs – 028506, 10,70$
Vin fou, célébration, en magnum (1,5 l) 143552, 20,35$ (Un des mousseux préférés de ma famille)
rouge : Arbois, domaine de Montfort, 1997 – 881110, 17,45$
Les vins du Québec
Alors qu’il y a quelques années on devait absolument se rendre dans les vignobles, pour goûter aux vins produits chez nous, on en trouve maintenant de plus en plus souvent. Il y en a même quelques-uns dans les succursales de la SAQ, de même que dans les marchés publics ou dans les foires d’alimentation. Je vous promets de vous faire un portrait des principaux produits de la vigne du Québec qui méritent amplement qu’on les découvre et les savoure.
À bientôt!
Jean-Gilles Jutras
Ambassadeur du vin au Québec
jgjutras@videotron.ca
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