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| De 2009 à... |
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Samedi le 23 janvier, 2010
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SUPER, le millésime 2009!
Je n’apprends rien à personne en répétant que le millésime 2009 est et sera SUPERBE. Pour en convaincre les plus septiques, (qui seront confondus, évidemment), voici quelques lignes tirées de la Revue du Vin de France (nov. 2009). «De la Bourgogne à Bordeaux, titrent les deux pages (10 et 11) du numéro 536 de la revue, les jolies mensurations du millésime 2009.
«Amateurs en mal d’émotion, lit-on en premières lignes, réjouissez-vous : la vendange 2009 s’annonce de haut niveau…» L’article fait le tour de la plupart des régions viticoles et signalent, entre autres, qu’en Bourgogne, l’état sanitaire de la vendange «est exemplaire»; plus loin, ça continue «Bordeaux est aux anges» titre-t-on; puis pour la Champagne, c’est l’euphorie «La Champagne millésimera» c’est tout dire parce dans les années petites ou moyennes les grandes maisons s’abstiennent d’élaborer leurs cuvées de prestige.
Même chose pour les bords du Rhône peut-être un bémol «la Provence en demi-teinte». Ailleurs, notamment vers l’ouest, l’année sèche de 2009 aura ralenti et parfois bloqué le bon déroulement des maturités. Des pluies sporadiques auront aidé à améliorer la situation en maints endroits. On est donc en attente du meilleur et des déceptions éventuelles.
LE MUSCADET
Pourquoi le muscadet est-il boudé par plusieurs? Il en est ainsi pour le beaujolais, d’ailleurs. Certains disent de ces vins qu’ils ne sont que de piètres jus de la treille. J’avoue avoir négligé le muscadet, au fil des ans, mais je continue à bien apprécié le beaujolais, peut-être pas tous, mais plusieurs. Quant au muscadet, je lisais, dans le même numéro de novembre 2009 de la Revue du vin de France des commentaires de vignerons qui remerciaient le professeur Jewan-Robert Pitte qui avait signé un vibrant hommage au «MUSCADET», intitulé «Le Muscadet : une belle au bois dormant».
Le professeur Pitte, à la fin de son papier, supplie les vignerons du pays nantais de «rester eux-mêmes» et de ne pas succomber aux tendances boisées, voulant qu’en ajoutant de la poudre de chêne lyophilisée… «De quoi massacrer n’importe quel vin, qu’il soit de haute lignée ou de petite naissance».
CHÂTEAU GRILLET
Une des plus petites appellations de France et peut-être du monde, détenue par un seul propriétaire-récoltant, Isabelle Baratin-Canet, qui l’a héritée de son père.
Château Grillet, vignoble d’une superficie de 3,5ha, ne fait que du vin blanc, issu du viognier, le domaine jouxte Condrieu. On y produit un vin blanc corsé et aromatique. C’est un vin souvent époustouflant. Tout simplement, l'un des meilleurs de France. Une bouteille coûte au minimum 100 €
Le vignoble existe depuis l'occupation romaine. Il est cité régulièrement dans les chroniques des voyageurs (et des amateurs) dès les XVIIe et XVIIIe s. Château-Grillet a obtenu son A.O.C. Locale en 1936.
Château Grillet est un vin unique: à la fois sec et doux en même temps ! Malheureusement le prix empêche bon nombre d'amateurs - y compris votre serviteur - de goûter et faire l'expérience de Château Grillet. Il n’est pas disponible, présentement à la SAQ. D’ailleurs, à 100€…! (?)
La France tient bon son paradoxe
(Tiré de Terre de Vins.com)
«Le French Paradox est de moins en moins un fantasme. Une étude publiée cette semaine (mi-janvier) donne un nouveau crédit scientifique à l’impact positif des polyphénols du vin rouge sur nos artères. Entendons-nous bien. Si le vin contient de telles substances bénéfiques pour notre santé, il n’en reste pas moins un alcool. Tachons donc de nous préserver de l’excès pour mieux nous garantir ce paradoxe. -- Si la modération nous permet de jouir aussi bien de notre corps que de notre âme, l’abus au contraire serait fatal.»
Comme on dit au Québec : «La modération a meilleur goût» et c’est avec de tels slogans qu’on n’a pas besoin de courir les sorcières partout, autour du vin, comme la chose se produit ailleurs… Il est vrai que nos «cousins» étaient, jadis de gaillards buveurs, ce qui ne les a pas empêché de vivre longtemps!
Bonne fin de semaine.
Jean-Gilles Jutras,
Ambassadeur du vin au Québec
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Jean-Gilles JUTRAS
Les potins de Bouteille
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