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Jean-Gilles JUTRAS
Les potins de Bouteille
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Samedi le 24 juillet, 2004
Bouteilles ou viniers?
Bien des gens, quand ils reçoivent plusieurs personnes à la fois, ont tendance à utiliser un ou plusieurs viniers. Je me suis personnellement souvent demandé ce que valaient les vins dans ces contenants de cartons munis d’une pochette en matière plastique… Or, j’ai eu ma réponse et même plus d’une réponse, dans le numéro de juillet du magazine « Protégez vous ». Je ne veux pas nécessairement faire la publicité de cette revue mais je ne peux que constater que très souvent elle peut rendre des services exceptionnels.
Ainsi, dans ce dernier numéro, le magazine a fait tester 66 vins de viniers. Le résultat? seulement 6 ont obtenu et de justesse, souligne-t-on, la note de passage de 12/20. C’est vous dire. – Il faut rappeler que les viniers sont préparés ici même par l’une des deux maisons qui ont le droit d’embouteiller : Vincor et la Maison des Futailles. On y enferme des assemblages qui doivent « recréer le goût d’une marque uniforme d’un lot à l’autre ». Il en résulte, selon les dégustateurs que « plusieurs de ces vins sont davantage produits du laboratoire que du terroir ».
Les mieux notés sont : en rouge :
Caballero, du Chili (12/20)
Borrico negro,cabernet sauvignon, Chili (11/20)
Bouvreuil, collection veritas (11/20)
Santa Isabella, Chili (11/20)
Valroussane, Cistières de Nîmes, (11/20)
En blanc,
Mommessin Export cuvée St-Pierre (11/20)
Choisissez les bouteilles
Dans le même numéro, Marc Chapleau que je considère être un chroniqueur sérieux et un excellent dégustateur, propose des vins de remplacement pour les viniers. « On peut couramment trouver à la SAQ, écrit-il, plusieurs sympathiques petits vins qui reviennent à peine plus cher que les trois ou quatre litres. »
Il propose, entre autres, car si on s’en donne la peine, on en trouvera encore plus :
en rouge
- I Morilli, rouge d’Italie de la région des Pouilles, 11,25$
- Merlot Malbec Astica, Argentine 8,10$
- Gato Negro, cabernet sauvignon du Chili 9,95$
en blanc, il y en a tout autant
- Labriole, du sud-ouest de la France 11,90$
- Sauvignon blanc de Fortant de France 11,95$
D’ailleurs tous les vins signés par Fortant de France sont à faibles prix.
Sauvignon blanc, Domaine du Lys 9,95$
Dans ces conditions, pourquoi risquer d’avoir des problèmes… faites un petit effort et marcher juste un petit peu plus et visiter une succursale de la SAQ… Vous qui lisez régulièrement les chroniques sur PLANÈTE QUÉBEC, savez qu’on trouve de nombreux vins à prix bien abordables, je vous en suggère régulièrement ici même. Profitez-en au maximum!
TOLÉRANCE ZÉRO
Dans mes derniers « Potins de bouteilles » je vous informais de l’arrivée du service appelé « tolérance zéro ». Cette institution ressemble au programme NEZ ROUGE de l’hiver. Or, j’ai indiqué erronément que c’était un service de la compagnie d’assurance LA CAPITALE. Ce n’est pas exact. Cette société est un partenaire de l’opération, qui est par ailleurs autonome. Dont acte!
Inniskillin
Un des plus importants sinon le plus important producteur de vin du Canada est un des commanditaires des athlètes olympiques canadiens. La société a annoncé récemment, le lancement, en Ontario. de quelques séries de produits qui visent à aider la gent sportive qui ira à Athènes. En août prochain, pour participer aux prochains Jeux Olympiques d’été.
Aurons-nous ces vins au Québec, seuls les acheteurs de la SAQ le savent!
D’autre part, pour 500$ vous pourriez devenir propriétaire d’un cep de riesling. 950 plants seront ainsi vendus, pour établir un fonds toujours au profit des athlètes olympiques. Si vous disposez de 25 000$ vous aurez droit à 100 ceps de vigne. Tous les acheteurs recevront un certificat de propriété de même que plusieurs autres témoignages d’appréciation de la part des fondateurs d’Inniskillin…
MILLÉSIMES
La 25e édition de MILLÉSIMES, vient de paraître. Il s’agit d’une véritable encyclopédie des vins de France, publiée par Patrick Dussert-Gerber (PDG pour les intimes). Ce dernier publie également un guide des vins aussi important que le Hachette ou autres semblables. Il se paie même, dans ses publications, le luxe de réviser les classements « immuables » des vins du Médoc ou de proposer ses notes là où il n’y en a pas… Il faut le faire.
J’apprends dans ce numéro de Millésimes que le Domaine Lamarche est au sommet des vins de Bourgogne. Je me rappelle, qu’il y a quelques années, j’avais eu le plaisir d’acquérir et de goûter des bouteilles signées par le Domaine Lamarche qui, pour votre information, jouxte la Romanée Conti et autres grands trucs du genre. Au fait, le domaine Lamarche est l’unique propriétaire de La Grande Rue, grand cru monopole du domaine… Si jamais vous pouvez mettre la main sur des bouteilles de Lamarche, n’hésitez pas c’est bon! Et plus!
Jean-Gilles Jutras
Ambassadeur du Vin au Québec
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