|
Vacances en Pénichettes®
Locaboat Holidays
|
|
Jean-Gilles JUTRAS
Les potins de Bouteille
|
|
|
|
|
|
Samedi le 25 décembre, 2004
Comment commencer cette chronique du samedi 25 décembre, sans vous souhaiter un très joyeux jour de Noël et des fêtes merveilleuses. D’ailleurs, j’écris
en me demandant combien d’internautes prendront le temps d’ouvrir leur ordinateur aujourd’hui, pour fureter sur internet et, de façon plus particulière, sur Planète Québec.
Espérant qu’il y en aura quelques uns, malgré tout, j’entreprends de vous écrire quelques lignes. J’avais pensé vous reproduire un conte de Noël qui m’enchantait jadis, quand j’étais plus jeune, mais je n’ai pas réussi. J’avais retrouvé le texte en furetant dans le site de recherches Google. Il s’agit d’un conte d’Alphonse Daudet, intitulé Les Trois messes basses, Si vous êtes curieux, allez donc sur google et écrivez « Les Trois messes basses » et vous pourrez lire ce conte très bien écrit et fort amusant par ailleurs.
On doit se rappeler que Noël, c’est d’abord une fête religieuse et qu’autrefois, on allait à la messe de Minuit qui était habituellement triplée, celle de Minuit, souvent chantée, était suivie de la messe de l’Aurore puis de celle du Jour. Je ne vous en dit pas plus, allez lire ce texte de Daudet, tiré des « Contes de mon Moulin »... (tous les contes de Mon Moulin et ceux du Lundi, sont également disponibles. C’est tout à fait rafraîchissant, n’oubliez pas de vous verser un verre de bon vin, avant de commencer votre lecture).
VINS et SANTÉ 2005
Le 1er guide du vin dédié à votre santé vient de lancer son numéro 10, pour l’année 2005. On peut se procurer cet énorme bouquin de 450 pages, soit en demandant à votre libraire de le faire venir ou en vous adressant vous même
Aux Éditions du Voyage, Avenue de l’Agau, BP 50009 –
34871, Lattes, cedex France --- courriel (E.mail) : contact@edv.fr
Pour son 10e anniversaire, le guide Vins et Santé présente une série de sérieux articles écrits par des savants, des professeurs, des médecins et une foule de spécialistes, traitant, justement du vin et de ses bienfaits, de même que
sur les effets de la consommation du vin dans la société, etc.
L’an dernier, j’avais signé un article avec Me Ghislain K.-Laflamme sur le goût des Canadiens (entendez Québécois) en matière de vin. Cette année, on m’a demandé une nouvelle chronique que j’ai intitulé : « Le Canada a découvert le vin au 20e siècle ». Bien sûr que je ne vous reproduirai pas mes propos, vous incitant plutôt à les lire dans le Guide lui-même, vous bénéficierez ainsi de tous les autres écrits qu’il contient, de même que des commentaires sur les 500 meilleurs vins, les 2 800 adresses de vignerons, restaurants, clubs d’amateurs (en Europe) et bien d’autres sujets, dont des sondages auprès de médecins…
Le prix des Ambassadeurs du vin
Qui se souvient de Jocelyn Tremblay qui fut président de la SAQ, de 1986 à 1997. Tout récemment, le Collège des Ambassadeurs du vin au Québec, remettait le Prix des Ambassadeurs pour 2004, à Monsieur Tremblay.
C’était la 3e fois que le Collège décernait ce prix. En 2002 on avait voulu honorer un grand maître de la restauration, de la gastronomie et de la promotion du vin, en la personne de Monsieur Jean-Louis Defresne, fondateur et propriétaire de l’hôtel LA SAPINIÈRE, à Val David. (M. Dufresne est décédé depuis). L’an dernier, c’était au tour de Michel Phaneuf de recevoir le prix. On n’a pas besoin de préciser les motifs qui ont présidé à ce choix.
Pour la troisième cérémonie, les Ambassadeurs ont voulu souligner que monsieur Tremblay a vécu plus de 35 ans de contributions professionnelles à la promotion du vin. Avant d’être président de la Société des Alcools, monsieur Tremblay, qui par ses études a droit au titre d’œnologue, a été directeur de plusieurs services dans la société d’État dont celui du contrôle de la qualité.
Aujourd’hui, M. Tremblay est encore très actif puisqu’il est vice-président directeur général d’une des plus importantes agences promotionnelles : Les Vins Philippe Dandurand. qui représente des marques de prestige dont Mondavi, Beringer, Duboeuf, Trimbach, Chapoutier, et bien d’autres.
Voyage 2005 de l’Amicale des Sommeliers
La section de Québec de l’Amicale des Sommeliers prépare présentement, un voyage sur les bords de la Méditerranée, pour septembre 2005. Il est certain que je vous reviendrai sur ce sujet. Je peux déjà vous dire que l’itinéraire prévoit des visites dans des vignobles réputés mais pas toujours connus, il y aura aussi des visites différentes comme Les Salins du Midi où on récolte la « fleur de sel », il question de se rendre à Grasse visiter une parfumerie, etc. Si vous êtes intéressé(e) communiquez avec Michel Couture : michel.couture@videotron.ca
Joyeuses Fêtes
En terminant je vous réitère mes vœux les plus chaleureux pour une très belle fin de Noël et une agréable continuation de festivités. Je compte vous revenir le 4 janvier.
Jean-Gilles Jutras
Ambassadeur du vin au Québec
|
|
Recherche dans
Jean-Gilles JUTRAS
Les potins de Bouteille
|
|
|
|
|
|
|
