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| Des guides, un cépage et des effervescents |
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Samedi le 28 novembre, 2009
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Les guides 2010
Nous sommes en pleine saison de parution des guides de vin. Tout le monde s’est donné le mot pour publier la nouvelle version à quelques jours de la saison des étrennes – n’est-ce pas ainsi qu’on appelait les cadeaux et autres présents qu’on échangeait à l’occasion de Noël et jadis, du Jour de l’An, d’où la désignation «étrenne».
Donc ces bouquins sont tout à fait le cadeau idéal pour toute personne qui s’intéresse au vin, car, ces guides ne sont pas que des listes de vins, on y trouve aussi moult commentaires, renseignements et autres informations sur le vin d’où qu’il vienne.
Le numéro UN, depuis 29 ans
Évidemment on sait qu’il s’agit du Guide des vins de Michel PHANEUF, publié par les Éditions de l’Homme. Michel Phaneuf est lauréat de plusieurs prix internationaux, dont le meilleur guide de vin publié en langue française, au Canada. Je me rappelle qu’il y a quelques années, j’avais été agréablement surpris de trouver le Guide de Michel Phaneuf, en toute évidence dans une super-librairie en plein centre de la ville de Beaune, en face des réputées Hospices.
Depuis maintenant trois ans, Michel Phaneuf s’est attaché une jeune collaboratrice, Nadia Fournier. Née presque au moment où Michel Phaneuf signait ses premières recensions de vin, Nadia Fournier, après des études en sciences humaines, a visité plusieurs fois l’Europe, notamment les vignobles de France où elle a fait les vendanges et œuvré en restauration dans d’autres pays d’Europe.
Ensemble Michel Phaneuf et Nadia Fournier présentent un guide de plus de 2 000 vins, comprenant les «50 meilleurs vins à moins de 15$; les meilleurs rapports – prix et tout plein d’autres informations. On se procure cet incontournable, pour les amateurs et les profanes, au coût de 29,95$ (certaines grandes surfaces offrent une réduction substantielle.
800 000 lecteurs
La Sélection Chartier est devenu une référence pour les accords mets et vins. Cette édition de 2010, la 14e depuis 1996 et plus de 800 000 amateurs-lecteurs l’auront consulté. La Sélection Chartier est «le seul guide des vina a offrir des mises à jour gratuites régulièrement, sur internet.
Déjà que le bouquin répertorie 1 000 nouveaux vins dont 500 à moins de 25$. De plus, la Sélection Chartier offre 3 200 nouvelles harmonies vins et mets.
Pas surprenant que La Sélection Chartier tienne une des premières place des ventes chez Archambault Publié par les éditions La Presse, le guide La Sélection Chartier coûte 29,95$ dans les librairies générales, 24,95$ en ligne, sur le site de François Chartier, ou même 21,79$ dans certains grands entrepôts.
Le Petit Debeur
C’est un autre des nombreux guides de vin publiés au Québec. Pour sa 21e édition, le guide de Thierry Debeur propose 340 produits en vente au Québec, que ce soit des vins, des cidres, des bières ou autres spiritueux.
Entouré d’une équipe de dégustateurs, Thierry Debeur propose, dans son Petit Debeur, une revue vinicole, un guide d’achat et un guide pratique d’informations. Dans les librairies ou certains comptoirs, on le paie 14,95$ -- Les éditions Debeur publient également le Guide Debeur des restaurants, traiteurs et autres adresses gourmandes 16,95$ -- Mettez un peu DEBEUR dans votre quotidien en vous abonnant aux «Lettres Gastronomiques pour plus d’information, visitez www.debeur.com
ET D’AUTRES
Sans compter les nombreux guides européens on publie quelques autres ouvrages, au Québec, en particulier, sous la signature de Jean Aubry, par exemple. Allez voir dans les rayons des libraires, ces temps-ci, ça déborde de nombreuses suggestions de nouveautés sur le vin, la cuisine et la grande gastronomie.
LE CÉPAGE CHASSELAS
J’ai reçu, il y a quelques jours, une communication de la FIJEV (Fédération internationale des journalistes et écrivains du vin…) au sujet du chasselas, cépage peu répandu et peu connu.
La communication se lisait à peu près comme ceci : «Le 23 novembre, la télévision suisse a diffusé une nouvelle sur le monde du vin mettant fin à de nombreuses supputations. Oui, le Chasselas doré est bien né sur les bords du lac Léman et non au Moyen-Orient, comme la tradition le laissait croire. Pour étayer son information, la télévision s'est basée sur les travaux de l'expert en génétique végétale José Vuillamoz, rattaché à l'Université de Neuchâtel.
Pour un pays dont l'image de la viticulture passe souvent après celle des banques, des montres et du chocolat, il est de bon ton de rappeler que le lieu de naissance du chasselas est aussi l'endroit que l'Unesco a placé sous sa protection, le vignoble de Lavaux.
Cette reconnaissance, aurait conclu le reportage télévisé. est une belle façon de dire merci aux générations de vignerons qui ont, par leur travail, donné à ce pays (le canton de Neuchâtel), ses lettres de noblesse viti/vinicole.»
LE CANADA PARMI LES PREMIERS
Dans un autre communiqué de la FIJEV, cette semaine, on apprend que le Canada se serait classé dans les 10 premiers, au 7e concours international des EFFERVESCENTS qui a eu lieu, il y a quelques jours à Dijon, en Bourgogne, en France.
Voici quelques lignes du communiqué reçu.
«La 7e confrontation internationale des meilleurs Effervescents du Monde vient de s’achever. Elle a réuni 24 pays. Pendant deux jours, des experts internationaux ont évalué 519 vins effervescents. Diversité et qualité sont au rendez-vous du palmarès 2009. Des normes de qualité au-delà des standards et des conditions optimales de dégustation ont permis de délivrer 173 médailles (37 Or, 136 Argent) reconnues comme un critère de sélection fiable.
Le classement Top 10 présente une forte diversité internationale avec, parmi les dix meilleurs vins effervescents 2009, la présence du Canada, de l’Argentine, de l’Italie et de la France. Trois Champagnes se positionnent dans le Top 10. On trouve également trois Crémants d’Alsace. L’Argentine fait son entrée au Top 10.
Les pays dont les produits ont été primés sont :
Canada, avec un «icewine de cabernet» d’Ontario
France, 3 champagnes, et 3 crémants d’Alsace
Argentine; Espumante de cabernet
Italie : Arunda, brut rosé.
Pour plus d’informations, visitez www.effervescents-du-monde.com
Bonne fin de semaine
Jean-Gilles Jutras
Ambassadeur du vin au Québec
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Jean-Gilles JUTRAS
Les potins de Bouteille
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